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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne, wie man Teige und Backwaren herstellt und kontrolliere die Produktionslinien.
- Arbeitgeber: Junge Die Bäckerei ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit über 120 Jahren Erfahrung.
- Mitarbeitervorteile: 50% Personalrabatt, Weihnachtsgeld und regelmäßige Schulungen warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und genieße frische Backwaren täglich.
- Gewünschte Qualifikationen: Guter Haupt- oder Realschulabschluss und Spaß am Backen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Übernahmegarantie bei guter Leistung und ein persönlicher Ausbildungspate unterstützen dich.
Ausbildungsinhalte
- Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und bereitstellen
- Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren
- Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brot-, Brötchen- und Kuchenproduktionslinien
- Materialbedarf ermitteln und bestellen
- Wareneingangskontrolle
- Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne)
- Gärungsvorgänge überwachen
- Erkennung von Störungen und Produktfehlern, und anschließende Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe
- Planung und Organisation von auftragsbezogenen Arbeitsabläufen
- Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse
- Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften
Das bringst Du mit
- Einen guten Haupt- oder Realschulabschluss
- Spaß am Backen und der Arbeit mit den Händen
- Lust auf Bewegung
- Für täglich frische Backwaren bist Du bereit, im 3-Schichtsystem zu arbeiten
Das bieten wir Dir
- Übernahmegarantie bei guter Leistung
- 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, welche Du an einen lieben Menschen zum vergünstigten Einkauf weitergeben kannst
- Dein Gehalt inklusive 106 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit:
1. Jahr = 1.250 € monatlich, 2. Jahr = 1.350 € monatlich, 3. Jahr = 1.480 € monatlich - Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung
- Du erhältst Deinen persönlichen Ausbildungspaten
- Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits): Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern und Marken
- Mitarbeiterevents
Auf den Geschmack gekommen?
Dann bewirb Dich jetzt, bevorzugt über unser Online-Bewerbungsformular auf unserer Homepage .
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Über uns
Dem „Echten Genuss“ hat sich Junge Die Bäckerei. seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seit vier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eine Bäckerei. Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.800 leidenschaftlichen Mitarbeiter ebenso wie Innovationsfreude sowie ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten. Mehrfach für seine Produkte, Mitarbeitenden und Innovationen ausgezeichnet ist Junge mittlerweile eines der führenden Unternehmen in den Bereichen Bäckerei und Quick-Service-Restaurants. In ganz Norddeutschland und Berlin hat sich das Unternehmen mit seinen ca. 200 Geschäften zu einer begehrten Marke entwickelt. Unsere Azubis wissen, dass sie mit einer Ausbildung bei Junge ein solides Fundament für ihr gesamtes Berufsleben erhalten – bei einem Gehalt und Zusatzleistungen, die über dem Branchendurchschnitt liegen.
Informationen zur Bewerbung
Ansprechpartner:
Frau Annika Wolske
Telefon: 0451-
Bewerbungsunterlagen:
vollständig
Bewerbungsart:
online
Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Lübeck Arbeitgeber: Konditorei Junge GmbH
Kontaktperson:
Konditorei Junge GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Lübeck
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die verschiedenen Teigarten und Backtechniken, die in der Bäckerei verwendet werden. Ein gutes Verständnis dieser Grundlagen zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Bäckereien oder Veranstaltungen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Networking kann dir helfen, wertvolle Einblicke zu gewinnen und möglicherweise sogar Empfehlungen zu erhalten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene vor, da diese Themen in der Ausbildung eine große Rolle spielen. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene im Bäckerhandwerk verstehst.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Motivation zu sprechen, im Schichtsystem zu arbeiten. Betone, dass du flexibel bist und die Herausforderung, täglich frische Backwaren herzustellen, schätzt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Lübeck
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere Dich über das Unternehmen: Bevor Du Deine Bewerbung schreibst, solltest Du mehr über Junge Die Bäckerei erfahren. Schau Dir die Unternehmensgeschichte, die Werte und die angebotenen Produkte an, um Deine Motivation in der Bewerbung zu untermauern.
Bereite Deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass Du alle erforderlichen Dokumente hast, wie Deinen Lebenslauf, ein Anschreiben, Zeugnisse und eventuell Referenzen. Achte darauf, dass alles aktuell und vollständig ist.
Schreibe ein überzeugendes Anschreiben: In Deinem Anschreiben solltest Du Deine Begeisterung für das Bäckerhandwerk und Deine Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schichtsystem betonen. Erkläre, warum Du bei Junge Die Bäckerei arbeiten möchtest und was Du mitbringst.
Online-Bewerbung einreichen: Nutze das Online-Bewerbungsformular auf der Homepage von Junge Die Bäckerei. Achte darauf, dass Du alle Felder korrekt ausfüllst und Deine Unterlagen hochlädst. Überprüfe alles sorgfältig, bevor Du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Konditorei Junge GmbH vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft fürs Backen
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für das Backen. Das Unternehmen sucht nach jemandem, der Spaß an der Arbeit mit den Händen hat und bereit ist, im 3-Schichtsystem zu arbeiten.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da die Ausbildung praktische Fähigkeiten erfordert, sei bereit, Fragen zu Teigen, Zutatenmischungen und der Herstellung von Backwaren zu beantworten. Überlege dir, wie du Gärungsvorgänge überwachen und Störungen erkennen würdest.
✨Hygiene und Qualität sind wichtig
Informiere dich über die Hygienestandards und Qualitätskontrollen in der Bäckerei. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du sicherstellen würdest, dass die Produkte den hohen Standards entsprechen.
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur von Junge Die Bäckerei. Frage nach den Mitarbeiterevents und Schulungen, um zu zeigen, dass du an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist.
