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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne das Backen von frischen Brötchen und anderen Leckereien mit modernster Technik.
- Arbeitgeber: Junge Die Bäckerei, ein traditionsreiches Familienunternehmen seit 1897.
- Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, Personalrabatt und regelmäßige Schulungen.
- Warum dieser Job: Starte deine Karriere in einem kreativen und dynamischen Umfeld mit klaren Aufstiegschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Guter Haupt- oder Realschulabschluss und Spaß am Handwerk.
- Andere Informationen: Übernahmegarantie bei guter Leistung und zahlreiche Mitarbeiterevents.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 1300 - 1580 € pro Monat.
Über uns
Dem „Echten Genuss“ hat sich Junge Die Bäckerei seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seit vier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eine Bäckerei. Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.800 leidenschaftlichen Mitarbeitenden ebenso wie Innovationsfreude sowie ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten. Mehrfach für seine Produkte, Mitarbeitenden und Innovationen ausgezeichnet, ist Junge mittlerweile eines der führenden Unternehmen in den Bereichen Bäckerei und Quick-Service-Restaurants. In ganz Norddeutschland und Berlin hat sich das Unternehmen mit seinen ca. 200 Geschäften zu einer begehrten Marke entwickelt.
Unsere Azubis wissen, dass sie mit einer Ausbildung bei Junge ein solides Fundament für ihr gesamtes Berufsleben erhalten – bei einem Gehalt und Zusatzleistungen, die über dem Branchendurchschnitt liegen.
Du willst kleine Brötchen backen? Nicht bei uns. Du liebst es, mit den Händen zu arbeiten und backst gerne? Als Bäcker ist aber nicht nur Deine Fingerfertigkeit gefragt, es erwartet Dich eine spannende Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik mit computergesteuerten Maschinen. Mit klaren Karrierechancen nach Deiner Ausbildung!
Wo: 18107 Rostock - Elmenhorst, Hauptstraße 93a
Beginn: 01.08.2026
Ausbildungsinhalte:
- Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und bereitstellen
- Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren
- Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brot-, Brötchen- und Kuchenproduktionslinien
- Materialbedarf ermitteln und bestellen, Wareneingangskontrolle
- Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne)
- Gärungsvorgänge überwachen
- Erkennung von Störungen und Produktfehlern und anschließende Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe
- Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse
- Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften
Das bringst Du mit:
- Einen guten Haupt- oder Realschulabschluss
- Spaß am Backen und der Arbeit mit den Händen
- Lust auf Bewegung
- Für täglich frische Backwaren bist Du bereit, im 3-Schichtsystem zu arbeiten
Das bieten wir Dir:
- Übernahmegarantie bei guter Leistung
- 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, welche Du an einen lieben Menschen zum vergünstigten Einkauf weitergeben kannst
- Dein Gehalt inklusive 106 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit: 1. Jahr = 1.300 € monatlich, 2. Jahr = 1.400 € monatlich, 3. Jahr = 1.580 € monatlich
- Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung
- Deinen persönlichen Ausbildungspaten
- Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits): Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern und Marken
- Mitarbeiterevents
Auf den Geschmack gekommen? Dann bewirb Dich jetzt unter Angabe Deines Lebenslaufes und Deines letzten Zeugnisses. Ein Anschreiben wird nicht benötigt. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Bewerbungsformular.
Junge Die Bäckerei. Team Bewerbermanagement Tel.: 0451 388 75 310
Kontaktperson:
Konditorei Junge GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Rostock Elmenhorst
✨Tipp Nummer 1
Mach dir Gedanken über deine Stärken und Fähigkeiten, die du in die Ausbildung einbringen kannst. Sei bereit, diese im Gespräch zu zeigen und Beispiele aus deinem Leben zu teilen, die deine Leidenschaft fürs Backen unterstreichen.
✨Tipp Nummer 2
Informiere dich über Junge Die Bäckerei und deren Produkte. Wenn du im Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Marke kennst und schätzt, hinterlässt das einen positiven Eindruck und zeigt dein echtes Interesse.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor, die während des Auswahlprozesses gestellt werden könnten. Vielleicht gibt es eine kleine Back-Challenge oder eine Aufgabe zur Teigzubereitung – sei bereit, deine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen!
✨Tipp Nummer 4
Nutze unser Online-Bewerbungsformular, um dich zu bewerben. Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu bearbeiten, und du kannst sicher sein, dass sie direkt bei uns landet. Zeig uns, dass du bereit bist, Teil unseres Teams zu werden!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Rostock Elmenhorst
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du bist! Auch wenn kein Anschreiben nötig ist, kannst du in deinem Lebenslauf deine Leidenschaft fürs Backen und deine Motivation für die Ausbildung hervorheben. Lass uns wissen, warum du Teil unseres Teams werden möchtest!
Lebenslauf auf Vordermann bringen: Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und übersichtlich ist. Füge relevante Erfahrungen und Fähigkeiten hinzu, die dich als Bäcker auszeichnen. Denk daran, auch deine Schulbildung und Praktika zu erwähnen!
Zeugnisse nicht vergessen: Vergiss nicht, dein letztes Zeugnis beizufügen! Es gibt uns einen guten Überblick über deine schulischen Leistungen und zeigt, dass du bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Achte darauf, dass alles gut lesbar ist!
Online-Bewerbung nutzen: Nutze unser Online-Bewerbungsformular! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung schnell zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass alles an der richtigen Stelle landet. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Konditorei Junge GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über Junge Die Bäckerei und ihre Geschichte. Verstehe die Werte und die Philosophie des Unternehmens, um im Interview zu zeigen, dass du gut zu ihrer Kultur passt.
✨Praktische Fähigkeiten demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für das Backen zu zeigen. Vielleicht kannst du ein paar eigene Backerfahrungen oder Rezepte teilen, um dein Interesse und deine Fingerfertigkeit zu unterstreichen.
✨Fragen vorbereiten
Überlege dir einige Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Ausbildung und hilft dir, mehr über die Erwartungen und die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Erscheinungsbild und Hygiene
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild und zeige, dass dir Hygiene wichtig ist. Das ist besonders in der Lebensmittelbranche entscheidend und wird positiv wahrgenommen.
