Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne das Backen von Brötchen und anderen Leckereien mit modernster Technik.
- Arbeitgeber: Junge Die Bäckerei, ein traditionsreiches Familienunternehmen seit 1897.
- Mitarbeitervorteile: Übernahmegarantie, Personalrabatt, Weihnachtsgeld und regelmäßige Schulungen.
- Warum dieser Job: Gestalte täglich frische Backwaren und starte deine Karriere in einem innovativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Guter Haupt- oder Realschulabschluss und Spaß am Handwerk.
- Andere Informationen: Intensive Prüfungsvorbereitung und zahlreiche Mitarbeiterevents.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 1300 - 1580 € pro Monat.
Du willst kleine Brötchen backen? Nicht bei uns. Du liebst es mit den Händen zu arbeiten und backst gerne? Als Bäcker ist aber nicht nur Deine Fingerfertigkeit gefragt, es erwartet Dich eine spannende Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik mit computergesteuerten Maschinen. Mit klaren Karrierechancen nach Deiner Ausbildung!
Wo: 18107 Rostock - Elmenhorst, Hauptstraße 93a
Beginn: 01.08.2026
Ausbildungsinhalte:
- Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und bereitstellen
- Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren
- Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brot-, Brötchen- und Kuchenproduktionslinien
- Materialbedarf ermitteln und bestellen, Wareneingangskontrolle
- Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne)
- Gärungsvorgänge überwachen
- Erkennung von Störungen und Produktfehlern und anschließende Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe
- Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse
- Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften
Das bringst Du mit:
- Einen guten Haupt- oder Realschulabschluss
- Spaß am Backen und der Arbeit mit den Händen
- Lust auf Bewegung
- Für täglich frische Backwaren bist Du bereit, im 3-Schichtsystem zu arbeiten
Das bieten wir Dir:
- Übernahmegarantie bei guter Leistung
- 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, welche Du an einen lieben Menschen zum vergünstigten Einkauf weitergeben kannst
- Dein Gehalt inklusive 106 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit: 1. Jahr = 1.300 € monatlich, 2. Jahr = 1.400 € monatlich, 3. Jahr = 1.580 € monatlich
- Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung
- Deinen persönlichen Ausbildungspaten
- Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits): Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern und Marken
- Mitarbeiterevents
Auf den Geschmack gekommen? Dann bewirb Dich jetzt unter Angabe Deines Lebenslaufes und Deines letzten Zeugnisses. Ein Anschreiben wird nicht benötigt. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung - bevorzugt über unser Online-Bewerbungsformular.
Über uns: Dem "Echten Genuss" hat sich Junge Die Bäckerei seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seit vier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eine Bäckerei. Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.800 leidenschaftlichen Mitarbeitenden ebenso wie Innovationsfreude sowie ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten. Mehrfach für seine Produkte, Mitarbeitenden und Innovationen ausgezeichnet, ist Junge mittlerweile eines der führenden Unternehmen in den Bereichen Bäckerei und Quick-Service-Restaurants. In ganz Norddeutschland und Berlin hat sich das Unternehmen mit seinen ca. 200 Geschäften zu einer begehrten Marke entwickelt. Unsere Azubis wissen, dass sie mit einer Ausbildung bei Junge ein solides Fundament für ihr gesamtes Berufsleben erhalten - bei einem Gehalt und Zusatzleistungen, die über dem Branchendurchschnitt liegen.
Ausbildung Bäcker:in - Rostock Elmenhorst Arbeitgeber: Konditorei Junge GmbH
Kontaktperson:
Konditorei Junge GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung Bäcker:in - Rostock Elmenhorst
✨Tip Nummer 1
Mach dir einen Plan für dein Vorstellungsgespräch! Überlege dir, welche Fragen du stellen möchtest und wie du deine Leidenschaft fürs Backen zeigen kannst. Zeig uns, dass du nicht nur die Theorie kennst, sondern auch praktisch mit anpacken kannst!
✨Tip Nummer 2
Komm vorbereitet zu deinem Gespräch! Informiere dich über unsere Bäckerei und unsere Produkte. Wenn du weißt, was wir machen und was uns ausmacht, kannst du viel besser zeigen, dass du zu uns passt.
✨Tip Nummer 3
Sei authentisch! Wir suchen nach echten Menschen, die Spaß am Backen haben. Zeig uns deine Persönlichkeit und warum du gerne im Team arbeiten möchtest. Das macht einen großen Unterschied!
✨Tip Nummer 4
Nutze unser Online-Bewerbungsformular! Es ist der schnellste Weg, um uns deine Unterlagen zukommen zu lassen. So bist du direkt im Rennen um deinen Ausbildungsplatz bei uns!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung Bäcker:in - Rostock Elmenhorst
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Sei authentisch in deinem Lebenslauf und lass deine Leidenschaft fürs Backen durchscheinen.
Lebenslauf auf Vordermann bringen: Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und übersichtlich ist. Vergiss nicht, deine letzten Zeugnisse beizufügen, damit wir einen guten Eindruck von deinen bisherigen Leistungen bekommen.
Online-Bewerbung nutzen: Am besten bewirbst du dich direkt über unser Online-Bewerbungsformular. Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung schnell zu bearbeiten und dir zeitnah Rückmeldung zu geben.
Fragen? Frag uns!: Wenn du Fragen zur Bewerbung oder zur Ausbildung hast, zögere nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind hier, um dir zu helfen und freuen uns auf deine Nachricht!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Konditorei Junge GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit den Ausbildungsinhalten vertraut
Informiere dich über die spezifischen Aufgaben, die dich als Bäcker:in erwarten. Verstehe die verschiedenen Teige, Zutaten und Produktionsprozesse, damit du im Interview gezielt Fragen stellen und dein Interesse zeigen kannst.
✨Praktische Fähigkeiten demonstrieren
Wenn möglich, bringe ein paar Beispiele oder sogar Fotos von deinen eigenen Backkünsten mit. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft, sondern auch deine praktischen Fähigkeiten, die in diesem Beruf wichtig sind.
✨Fragen zur Unternehmenskultur vorbereiten
Überlege dir Fragen zur Unternehmenskultur und den Werten von Junge Die Bäckerei. Zeige, dass du nicht nur an der Ausbildung interessiert bist, sondern auch daran, wie du ins Team passt und zur Unternehmensphilosophie beiträgst.
✨Bereite dich auf Schichtarbeit vor
Da die Stelle im 3-Schichtsystem ist, sei bereit, darüber zu sprechen, wie du mit flexiblen Arbeitszeiten umgehen kannst. Zeige, dass du motiviert bist, frische Backwaren zu produzieren, egal zu welcher Tageszeit.