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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Pre-Opening eines gehobenen Restaurants und manage das F&B-Team.
- Arbeitgeber: Konen & Lorenzen ist eine führende Personalberatung für Hotellerie und Gastronomie weltweit.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, leistungsgerechte Vergütung und Sozialleistungen in einem stabilen Unternehmen.
- Warum dieser Job: Gestalte das Gästeerlebnis in einem Boutique-Hotel und bring deine Ideen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und Raum für persönliches Wachstum im Unternehmen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 43200 - 72000 € pro Jahr.
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Anstellungsart: Vollzeit
Pre-Opening des Restaurants mit gehobener französischer Küche und anschließender Hoteleröffnung.
- Planung einer umfangreichen Weinkarte mit dem Fokus "alte Welt".
- Einstellung, Schulung und Leistungsbeurteilung von Mitarbeitenden.
- Budgetverantwortung und effiziente Kostenkontrolle.
- Angebotsplanung, der Budgetierung und der Qualitätskontrolle.
- Lieferantengespräche und -auswahl.
- Implementierung und Sicherstellung von Qualitäts- und Servicestandards zur Steigerung der Gästezufriedenheit.
- Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen wie Arbeitsschutz und HACCP.
- Planung, Entwicklung und Durchführung von verkaufssteigernden Maßnahmen.
Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der Privathotellerie oder -gastronomie.
Eröffnungserfahrung von Vorteil.
Empathischer Führungsstil.
Hoher Anspruch an das Produkt und das Gästeerlebnis.
Begeisterung für Boutique-/Designhotels.
Individueller Gastgeber mit Charme und Drive.
Sie finden die Stelle interessant, aber erfüllen nicht jede einzelne Anforderung? Wir möchten Sie ermutigen, sich trotzdem zu bewerben! Vielleicht sind Sie genau die richtige Person und überzeugen mit anderen Qualitäten.
Unbefristete Anstellung in einem stabilen Unternehmen mit leistungsgerechter Vergütung zuzüglich Sozialleistungen.
Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
Federführende Mitgestaltung beim gesamten F&B Produkt des Hauses.
Wachstumsraum im Unternehmen.
F&B Manager (gn) Arbeitgeber: Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Kontaktperson:
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (gn)
✨Netzwerken ist der Schlüssel
Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit Fachleuten aus der Gastronomie und Hotellerie zu vernetzen. Besuche Branchenevents oder Messen, um persönliche Kontakte zu knüpfen und dein Interesse an der Position als F&B Manager zu zeigen.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Recherchiere gründlich über Konen & Lorenzen und deren Werte. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du zur Erreichung ihrer Ziele beitragen kannst.
✨Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor
Übe häufige Interviewfragen für F&B Manager und bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten und Erfolge unter Beweis stellen. Sei bereit, deine Ideen zur Verbesserung der Gästezufriedenheit zu präsentieren.
✨Zeige deine Leidenschaft
Lass deine Begeisterung für die gehobene Gastronomie und Boutique-Hotels in Gesprächen durchscheinen. Teile deine Vision für das Restaurant und wie du die Qualität und den Service steigern möchtest, um die Gästeerfahrung zu verbessern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (gn)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Konen & Lorenzen und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen der F&B Manager-Position zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als F&B Manager wichtig sind. Betone deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Eröffnungserfahrungen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungskompetenzen darlegst. Gehe darauf ein, wie du zur Steigerung der Gästezufriedenheit beitragen kannst.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Konen & Lorenzen Recruitment Consultants vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie, insbesondere zur Eröffnung von Restaurants. Überlege dir Beispiele, die deine Fähigkeiten in der Budgetplanung und Mitarbeiterführung verdeutlichen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Branche
Teile deine Begeisterung für gehobene Gastronomie und Boutique-Hotels. Erkläre, warum du in dieser Branche arbeiten möchtest und was dich an der Position des F&B Managers reizt.
✨Präsentiere deine Ideen zur Gästebindung
Denke über innovative Maßnahmen nach, die die Gästezufriedenheit steigern könnten. Sei bereit, konkrete Vorschläge zu präsentieren, wie du die Qualität und den Service im Restaurant verbessern würdest.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Recherchiere über Konen & Lorenzen und deren Philosophie. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese in der neuen Rolle umzusetzen.
