F&B Manger (gn)

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

• Planung und Umsetzung von Speise- und Getränkekonzepten
• Führung und Förderung als auch Einsatzplanung von Serviceteams
• Budgetkontrolle und Kostenoptimierung im Hinblick auf Wareneinsatz und Personalkosten
• Einkauf und Lieferantenmanagement
• Sicherstellung von Qualität und Gästeservice zur Steigerung der Gästezufriedenheit
• Organisation von Events und Banketten
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP sowie der gesetzlichen Vorgaben
• Gästebetreuung und Beschwerdemanagement

• Ausbildung in gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Erfahrung aus ähnlichen Positionen
• Hohes Qualitätsbewusstsein für Produkt und Gästeerlebnis
• Authentischer Gastgeber mit Charme, Eigeninitiative und Führungskompetenz
• Erfahrung im Controlling vor allem im Bereich Wareneinsatz und Kostensteuerung

• Direkter Einstieg nach Absprache
• Attraktives Gehaltspaket
• Individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Geregelte Dienstzeiten für eine ausgewogene Work Life Balance
• Kostenfreie Nutzung verschiedener Sport- und Wellnesseinrichtungen zu Personalzeiten
• Möglichkeit eines JobRads
• Kostengünstige Personalunterkünfte in der Region für die Anfangszeit