Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite alle Küchenbereiche und entwickle innovative Food-Konzepte für Events.
- Unternehmen: Führende Personalberatung in der Hotellerie mit internationalem Netzwerk.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, überdurchschnittliche Vergütung und Firmenwagen.
- Weitere Informationen: Inspirierendes Arbeitsumfeld mit individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein kreatives Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Catering-Events mit 500-10.000 Gästen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6250 € pro Monat.
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Ganzheitliche Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche und Produktionsstandorte
- Personal- und Kostenkontrolle für den Küchenbereich
- Budgetverantwortung für Wareneinsatz und Personalkosten
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams von bis zu 100 Mitarbeitenden
- Ausbau des kulinarischen Konzepts sowie Entwicklung innovativer Food-Konzepte für Events, Hospitality und Business-Catering
- Sicherstellung und Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Überwachung und kontinuierliche Verbesserung der Arbeitsprozesse
- Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Vertrieb und Eventmanagement
Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung
- Nachweisbare Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Umsetzung von Catering-Veranstaltungen mit 500-10.000 Gästen
- Ausgeprägtes Organisationstalent und unternehmerisches Denken
- Sicherer Umgang mit EDV-Systemen, idealerweise Kenntnisse in BankettProfi und Docuware
- Hohes Maß an Kommunikationsstärke, Teamorientierung und Innovationsfreude
- Leidenschaft für die Kulinarik an sich
Wir bieten:
- Unbefristete Anstellung bei einem etablierten Unternehmen mit überdurchschnittlicher Vergütung
- Firmenwagen sowie ein kostenloser Parkplatz direkt vor der Tür
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten für langfristige Perspektiven innerhalb des Unternehmens
- Arbeiten in einem inspirierenden Arbeitsumfeld mit einem dynamischen und kreativen Team
- Modernes Arbeitsequipment
- Attraktive Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl an unterschiedlichen Partnern
- Diverse weitere Rabatte innerhalb des Unternehmens
Executive Chef (gn) Arbeitgeber: Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Konen & Lorenzen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen als Executive Chef (gn) die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und kreativen Team zu arbeiten. Mit unbefristeten Anstellungen, überdurchschnittlicher Vergütung und individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre berufliche Entwicklung und bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld. Zudem profitieren Sie von attraktiven Mitarbeiterrabatten und einem modernen Arbeitsplatz, der Ihre Leidenschaft für Kulinarik unterstützt.
Kontaktdaten:
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef (gn) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Profis in der Gastronomie zu interagieren. Lass uns wissen, wenn du Fragen hast oder Unterstützung brauchst!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen durchgehst und deine Antworten übst. Zeige deine Leidenschaft für die Kulinarik und bringe Beispiele aus deiner Erfahrung ein!
✨Tip Nummer 3
Sei proaktiv! Wenn du eine Stelle im Auge hast, zögere nicht, direkt Kontakt aufzunehmen. Ein persönlicher Ansatz kann oft den Unterschied machen und zeigt dein echtes Interesse.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! Wir haben viele spannende Stellenangebote, die auf dich warten. Lass uns gemeinsam deinen Traumjob finden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (gn) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Kulinarik sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du der perfekte Fit für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfolge und Erfahrungen hervor, besonders in der Mitarbeiterführung und bei großen Catering-Veranstaltungen. Wir wollen wissen, was du erreicht hast und wie du unser kulinarisches Konzept bereichern kannst.
Achte auf Details:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicherstellen, dass sie schnell bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Konen & Lorenzen Recruitment Consultants vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit dem Unternehmen und dessen kulinarischen Konzepten vertraut. Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über die spezifischen Anforderungen der Position als Executive Chef. So kannst du im Interview gezielt auf deine Ideen und Erfahrungen eingehen.
✨Teamführung betonen
Da die Führung eines großen Teams zu deinen Aufgaben gehört, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung parat haben. Erzähl von Situationen, in denen du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast, um deine Führungsqualitäten zu unterstreichen.
✨Budget- und Kostenkontrolle erklären
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Budgetverantwortung zu sprechen. Zeige auf, wie du Kosten kontrolliert und gleichzeitig die Qualität der Speisen sichergestellt hast. Das wird deine Fähigkeit zur wirtschaftlichen Planung und Organisation hervorheben.
✨Qualitätsstandards im Fokus
Sprich über deine Kenntnisse in Bezug auf HACCP und andere Qualitätsstandards. Erkläre, wie du diese Standards in der Vergangenheit umgesetzt hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Arbeitsprozesse kontinuierlich zu verbessern.
