Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Renommiertes 5* Luxushotel in der Deutschschweiz mit wertschätzender Unternehmenskultur.
- Vorteile: Gestaltungsspielraum, verantwortungsvolle Position, individuelle Weiterbildung und modernes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Internationale Gäste und vielfältige Teams bieten spannende Herausforderungen.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines dynamischen Teams und präge die gastronomische Zukunft.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung und Leidenschaft für moderne Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 6000 - 8000 € pro Monat.
Lust auf was Neues? Für ein renommiertes 5* Hotel in einer Schweizer Stadt in der Deutschschweiz suchen wir eine engagierte, erfahrene und führungsstarke Persönlichkeit als Executive Chef (gn). In dieser verantwortungsvollen Schlüsselposition übernehmen Sie die kulinarische Gesamtverantwortung, führen und entwickeln Ihr Küchenteam mit Leidenschaft und sorgen gemeinsam für höchste gastronomische Qualität sowie unvergessliche Gästeerlebnisse.
Ihr Aufgabengebiet
- Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und einen reibungslosen Ablauf von mehreren Outlets
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams (grösser 35 MA)
- Entwicklung moderner und saisonaler Speiseangebote
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsstandards
- Planung und Optimierung von Arbeitsabläufen und Küchenprozessen
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft sowie Kosten- und Budgetkontrolle
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
- Förderung und Ausbildung von Lernenden sowie Nachwuchstalenten
- Enge Zusammenarbeit mit internen Abteilungen und externen Partnern
- Sicherstellung einer positiven Teamkultur sowie eines professionellen Gästeerlebnisses
Ihre Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit entsprechender Weiterbildung
- Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Leidenschaft für moderne Küche, Qualität und Innovation
- Erfahrung in der Führung, Förderung und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Sehr gutes Organisations- und Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung in Einkauf, Warenwirtschaft und Kostenmanagement
- Strukturierte, lösungsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Kommunikationsstarke, belastbare und flexible Persönlichkeit
- Freude an der Ausbildung und Förderung von Lernenden
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Gute Anwenderkenntnisse der gängigen EDV-Systeme
Ihre Benefits
- Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen und Konzepte
- Verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Eigenständigkeit
- Wertschätzende Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen
- Dynamisches und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
- Internationale Gäste und vielfältige Teams
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Professionelles Umfeld mit hohen Qualitätsstandards
- Moderne Infrastruktur und attraktive Arbeitsbedingungen
Executive Chef (gn) 5* Luxushotel Arbeitgeber: Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Unser renommiertes 5* Luxushotel in der Deutschschweiz bietet Ihnen als Executive Chef (gn) die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Visionen in einem dynamischen und wertschätzenden Umfeld zu verwirklichen. Mit einem engagierten Team von über 35 Mitarbeitenden fördern wir eine positive Teamkultur und bieten individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere voranzutreiben. Genießen Sie die Vorteile einer verantwortungsvollen Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen in einem internationalen und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld.
Kontaktdaten:
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants Recruiting-Team
