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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für ein exzellentes Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Führende internationale Personalberatung in der Gastronomie mit starkem Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, hohe variable Vergütung und unternehmerische Freiheit.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und entwickle dein Team nachhaltig.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Tolle Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen und expandierenden Unternehmen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Sicherstellung des operativen Tagesgeschäfts in Produktion, Verkauf und Service
- Budgetplanungen, Tages- und Monatsabrechnungen
- Warenwirtschaft, mit Bestellungen, Lagerung und regelmäßige Inventuren als auch deren Kontrolle
- Kontrolle der unternehmensrelevanten Kennzahlen wie Personalkosten, Produktivität, Wareneinsatz, etc.
- Marktbeobachtung als auch Planung und Durchführung von Verkaufsförderungsmaßnahmen und Werbeaktionen in Abstimmung mit der Unternehmenszentrale
- Nachhaltiger Aufbau eines Teams für den Standort Leipzig
- Führung, Motivation und Schulung sowie Weiterentwicklung der Mitarbeitenden als auch Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen und Einstellung neuer Mitarbeitenden zusammen mit den stellvertretenden Betriebsleitungen und der Küchenleitung
- Vorbildfunktion als Gastgeber zur Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses
- Beschwerdemanagement und Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen
- Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsrichtlinien und Hygienevorschriften sowie Kontrolle der Reinigungsarbeiten
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie – idealerweise in der Systemgastronomie – oder vergleichbare Berufserfahrung in verwandten Branchen
- Vorteilhaft ist eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
- Nachweisliche Führungserfahrung, insbesondere in den Bereichen Personalführung und Kostensteuerung
- Empathischer und motivierender Führungsstil, Einfühlungsvermögen, Durchsetzungsstärke als auch Belastbarkeit
- Souveränes Auftreten sowie die Fähigkeit, ein erstklassiges Gästeerlebnis zu schaffen
- Ausgeprägte Organisationskompetenz in Bezug auf Abläufe, Personal und Budget
- Hohes Engagement, „Hands-on“-Mentalität und Bereitschaft, aktiv mit anzupacken
- Starke kommunikative Fähigkeiten im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten:
- Überdurchschnittliches Grundgehalt zuzüglich einer hohen variablen Vergütung
- Hohes Maß an unternehmerischer Freiheit
- Unterstützung statt Überwachung durch die Unternehmenszentrale
- Tolle Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem leistungs- und expansionsgetriebenen Unternehmen
- Teilnehmer im aktiven Wissensaustausch aller Betriebsleiter der Kette
- Teamspirit wird großgeschrieben
Küchenchef (gn) Arbeitgeber: Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Kontaktperson:
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (gn)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Online-Plattformen, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Je mehr Leute dich kennen, desto höher sind deine Chancen, dass du von offenen Stellen erfährst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen und Szenarien durchgehst. Überlege dir, wie du deine Führungserfahrung und deinen empathischen Führungsstil am besten präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 3
Zeige dein Engagement! Wenn du dich für eine Stelle interessierst, zögere nicht, direkt bei der Firma nachzufragen. Das zeigt, dass du wirklich an der Position interessiert bist und bereit bist, aktiv zu werden.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich zu bewerben! Wir haben viele spannende Stellenangebote in der Gastronomie, die nur darauf warten, von dir entdeckt zu werden. Lass uns gemeinsam den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (gn)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team bist.
Mach es konkret!: Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, um deine Fähigkeiten zu untermauern. Zeig uns, wie du in der Vergangenheit erfolgreich warst und welche Erfolge du erzielt hast.
Achte auf die Details!: Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung macht einen guten Eindruck. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt, dass du Wert auf Qualität legst!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Konen & Lorenzen Recruitment Consultants vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Kultur von Konen & Lorenzen. Zeige im Interview, dass du nicht nur die fachlichen Qualifikationen mitbringst, sondern auch gut ins Team passt und die Philosophie des Unternehmens verstehst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungsqualitäten oder dein Organisationstalent unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten greifbar zu machen und zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Stelle Fragen zur Position
Zeige Interesse an der Rolle, indem du gezielte Fragen stellst. Frage nach den Herausforderungen, die dich erwarten, oder wie das Team strukturiert ist. Das zeigt, dass du aktiv über deine zukünftige Position nachdenkst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Präsentiere deine Hands-on-Mentalität
Betone deine Bereitschaft, aktiv mit anzupacken und Lösungen zu finden. In der Gastronomie ist es wichtig, dass du nicht nur delegierst, sondern auch selbst anpackst. Teile Beispiele, wo du in der Vergangenheit proaktiv gehandelt hast, um Probleme zu lösen oder Prozesse zu verbessern.