Küchenchef (gn)

Küchenchef (gn)

Baar Vollzeit 60000 - 84000 € / Jahr (geschätzt) Kein Homeoffice möglich
K

Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite ein engagiertes Küchenteam und gestalte kreative Menüs für unsere Gäste.
  • Unternehmen: 4* Superior Hotel am malerischen Thunersee mit familiärer Atmosphäre.
  • Vorteile: Attraktive Vergütung, klare Strukturen und viel Gestaltungsspielraum.
  • Weitere Informationen: Ganzjahresbetrieb mit einem eingespielten Team und realistischen Erwartungen.
  • Warum dieser Job: Arbeite in einer der schönsten Regionen der Schweiz und entwickle deine Führungsfähigkeiten.
  • Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz.

Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 84000 € pro Jahr.

Sie sind leidenschaftlicher Küchenprofi mit Führungserfahrung, Organisationstalent und dem Anspruch, Qualität, Kreativität und Wirtschaftlichkeit erfolgreich zu vereinen? Für einen Hotel- und Gastronomiebetrieb in der Region Bodensee suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Küchenchef (gn) . Gesamtverantwortung für den Küchenbereich Führung, Motivation und gezielte Weiterentwicklung des Küchenteams Planung und Weiterentwicklung saisonaler Speiseangebote in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung Wirtschaftliche Kalkulation, Umsetzung und laufende Optimierung des Speisenangebots Sicherstellung höchster Qualitätsansprüche sowie konsequente Einhaltung der geltenden Hygiene- und HACCP-Richtlinien Enge Zusammenarbeit mit Service und Bar zur Gewährleistung eines stimmigen und hochwertigen Gesamterlebnisses für die Gäste Verantwortung für Warenbeschaffung, Lagerbewirtschaftung sowie Kosten- und Budgetkontrolle Langfristig sicherer Arbeitsplatz in einem zeitgemässen und dynamischen Hotel- und Seminarbetrieb Raum für Eigeninitiative, sowie die Möglichkeit, eigene Ideen und kulinarische Kreativität einzubringen Wertschätzendes und angenehmes Arbeitsklima Faire, leistungsorientierte Entlohnung, sowie attraktive Zusatz- und Sozialleistungen
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Kontaktdaten:

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants Recruiting-Team

StudySmarter Expertenrat🤫

Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (gn) erhalten könnten

Tip Nummer 1

Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, die nicht ausgeschrieben sind.

Tip Nummer 2

Sei proaktiv! Wenn du ein Restaurant oder Hotel im Auge hast, zögere nicht, direkt dort anzurufen oder vorbeizuschauen. Zeige dein Interesse und frage nach möglichen Stellen.

Tip Nummer 3

Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir über das Unternehmen und seine Philosophie Gedanken machst. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst, um das Team zu bereichern.

Tip Nummer 4

Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele spannende Stellenangebote und freuen uns darauf, dich kennenzulernen. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!

Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (gn) mit Bravour zu bestehen

Führungsstärke
Unternehmerisches Denken
Qualitätsmanagement
Menügestaltung
Einkauf und Kalkulation
Warenwirtschaft
Budgetverwaltung

Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡

Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die nötigen Fähigkeiten hat, sondern auch gut ins Team passt.

Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie und was du dort gelernt hast. Besonders wichtig sind uns deine Erfahrungen in der Führung und im Umgang mit einem Team – das ist für die Position als Küchenchef entscheidend!

Gestalte dein Anschreiben individuell:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an unsere Hotelphilosophie an. Zeig uns, warum du genau zu uns am Thunersee passt und was du in unser Team einbringen kannst.

Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten und du gleich einen guten ersten Eindruck hinterlässt!

Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Konen & Lorenzen Recruitment Consultants vorbereitet

Kenntnis der Küche und des Konzepts

Informiere dich gründlich über die kulinarische Ausrichtung des Hotels und die speziellen Anforderungen an die Küche. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und wie du diese in deine Menügestaltung einfließen lassen kannst.

Führungskompetenz demonstrieren

Bereite Beispiele vor, die deine Führungserfahrung und Teammanagementfähigkeiten verdeutlichen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und weiterentwickelst, um eine hohe Qualität in der Küche sicherzustellen.

Budget- und Warenwirtschaftskenntnisse

Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Kalkulation und Warenwirtschaft zu sprechen. Zeige, dass du in der Lage bist, die Kosten im Griff zu behalten und gleichzeitig die Qualität der Speisen zu gewährleisten.

Hygiene- und Qualitätsstandards

Mach dir bewusst, welche Hygiene- und Qualitätsstandards in der Gastronomie wichtig sind. Bereite dich darauf vor, konkrete Maßnahmen zu nennen, die du ergreifen würdest, um diese Standards in deiner Küche einzuhalten.