Küchenchef (gn)

Für ein gut frequentiertes Restaurant in einem Hotel suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Küchenchef (gn) , die mit Leidenschaft, Kreativität und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein das kulinarische Angebot weiterentwickelt und das Küchenteam mit Herz, Organisationstalent und Führungskompetenz leitet. Führung und Unterstützung des Teams sowie Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs Planung und Organisation der täglichen Arbeitsprozesse unter Berücksichtigung von Qualität und Effizienz Mitarbeit bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots Sicherstellung eines konstant hohen Qualitätsstandards in der Küche Förderung, Unterstützung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden Mitwirkung bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden in der Küche Durchführung von Schulungen, Briefings und regelmässigen Teambesprechungen Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerkontrolle, Inventuren und Zusammenarbeit mit Lieferanten Einhaltung und Umsetzung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards gemäss HACCP und gesetzlichen Vorgaben Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit viel Gestaltungsspielraum und Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung Moderner Arbeitsplatz in einem professionellen und zukunftsorientierten Umfeld Attraktive Mitarbeitendenvergünstigungen sowie vielseitige interne Benefits Wertschätzende Arbeitskultur mit Teamgeist, Zusammenhalt und gegenseitiger Unterstützung Offene Kommunikation und kurze Entscheidungswege Ein motiviertes Team, das gemeinsam Ziele verfolgt und Erfolge gestaltet Raum für eigene Ideen, Eigeninitiative und persönliche Entfaltung im Arbeitsalltag