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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite alle Küchenbereiche und entwickle innovative Food-Konzepte für Events.
- Arbeitgeber: Konen & Lorenzen ist eine führende Personalberatung in der Gastronomie und Hotellerie.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, Firmenwagen, kostenlose Parkplätze und attraktive Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse für große Events.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung und Organisationstalent sind erforderlich.
- Andere Informationen: Bewerbungen sind auch willkommen, wenn nicht alle Anforderungen erfüllt sind!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Anstellungsart: Vollzeit
- Ganzheitliche Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche und Produktionsstandorte
- Personal- und Kostenkontrolle für den Küchenbereich
- Budgetverantwortung für Wareneinsatz und Personalkosten
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams von bis zu 100 Mitarbeitenden
- Ausbau des kulinarischen Konzepts sowie Entwicklung innovativer Food-Konzepte für Events, Hospitality und Business-Catering
- Sicherstellung und Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Überwachung und kontinuierliche Verbesserung der Arbeitsprozesse
- Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Vertrieb und Eventmanagement
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung
Nachweisbare Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Umsetzung von Catering-Veranstaltungen mit 500 - 10.000 Gästen
Ausgeprägtes Organisationstalent und unternehmerisches Denken
Sicherer Umgang mit EDV-Systemen, idealerweise Kenntnisse in BankettProfi und Docuware
Hohes Maß an Kommunikationsstärke, Teamorientierung und Innovationsfreude
Leidenschaft für die Kulinarik an sich
Sie finden die Stelle interessant, aber erfüllen nicht jede einzelne Anforderung? Wir möchten Sie ermutigen, sich trotzdem zu bewerben! Vielleicht sind Sie genau die richtige Person und überzeugen mit anderen Qualitäten.
- Unbefristete Anstellung bei einem etablierten Unternehmen mit überdurchschnittlicher Vergütung
- Firmenwagen sowie ein kostenloser Parkplatz direkt vor der Tür
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten für langfristige Perspektiven innerhalb des Unternehmens
- Arbeiten in einem inspirierenden Arbeitsumfeld mit einem dynamischen und kreativen Team
- Modernes Arbeitsequipment
- Attraktive Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl an unterschiedlichen Partnern
- Diverse weitere Rabatte innerhalb des Unternehmens
Küchendirektor (gn) Arbeitgeber: Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Kontaktperson:
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchendirektor (gn)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit Fachleuten aus der Gastronomie zu vernetzen. Suche nach Gruppen oder Foren, die sich auf Küchenmanagement und Catering spezialisieren, um wertvolle Kontakte zu knüpfen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und im Catering. Zeige in Gesprächen oder Interviews, dass du über innovative Food-Konzepte und kulinarische Entwicklungen Bescheid weißt. Das hebt dich von anderen Bewerbern ab.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, wo du Teams erfolgreich geleitet und motiviert hast. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Unternehmenskultur und den Werten von Konen & Lorenzen zeigen. Dies kann dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen und zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchendirektor (gn)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Konen & Lorenzen. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und spezifische Anforderungen für die Position des Küchendirektors zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle des Küchendirektors wichtig sind, wie z.B. Führungserfahrung und Kenntnisse in der Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Kulinarik und deine Vision für innovative Food-Konzepte darlegst. Betone auch deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und im Catering.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Konen & Lorenzen Recruitment Consultants vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Küchendirektors eine umfassende Verantwortung für alle Küchenbereiche beinhaltet, solltest du dich auf Fragen zu kulinarischen Konzepten und innovativen Food-Ideen vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kreativität und dein Organisationstalent zeigen.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Die Rolle erfordert die Führung eines Teams von bis zu 100 Mitarbeitenden. Bereite konkrete Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet, motiviert oder weiterentwickelt hast. Dies zeigt, dass du nicht nur die fachlichen Qualifikationen, sondern auch die nötigen Soft Skills mitbringst.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygienestandards
Da die Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards entscheidend ist, solltest du dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut machen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in der Vergangenheit umgesetzt hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Qualität zu sichern.
✨Sei bereit für Fragen zur Kostenkontrolle
In dieser Position bist du für die Budgetverantwortung zuständig. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Kosten kontrolliert und optimiert hast. Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Personal- und Kostenkontrolle zu erläutern und wie du dies in der neuen Rolle umsetzen würdest.
