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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team von 85 Mitarbeitenden und manage alle Gastronomie-Outlets.
- Arbeitgeber: Konen & Lorenzen ist eine führende Personalberatung für Hotellerie und Gastronomie weltweit.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, Firmenwagen, 30 Tage Urlaub und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie mit einem starken Team und innovativen Projekten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Führungskompetenz und Organisationstalent erforderlich.
- Andere Informationen: Wir ermutigen auch Bewerbungen, die nicht alle Anforderungen erfüllen!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 43200 - 72000 € pro Jahr.
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vollumfängliche Leitung aller zugehörigen Outlets und Sparten
- Führung eines Teams mit ca. 85 Mitarbeitenden
- Kommunikation mit Lieferanten sowie Preisabsprachen
- Fuhrparkmanagement mit Logistik & Disposition
- Report an die kaufmännische Leitung
- Prozessmanagement in puncto Kosteneffizienz, Nachhaltigkeit und Digitalisierung
- Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit in allen unterstellten Bereichen
- Administrativer Support seitens Verwaltung im HR, Technik, Controlling
- Qualitätsmanagement und Erhebung von Umfragen zur Sicherstellung der Zufriedenheit
- Projektleitung bzgl. Modernisierung und Expansion im Cateringsegment
- Enge Abstimmung mit der Diätassistenz
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie oder Hotellerie mit Einblicken in den Care/GV Bereich
Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt und/oder Meister von Vorteil
Praktische Erfahrung mit dem Cook & Chill Verfahren
Führungskompetenz mit empathischem Grundsatz
Organisationstalent, Erfahrung im Umgang mit Projekten
Affinität für die relevanten Kennzahlen im gastronomischen Bereich
Sicheres Auftreten und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
Sie finden die Stelle interessant, aber erfüllen nicht jede einzelne Anforderung? Wir möchten Sie ermutigen, sich trotzdem zu bewerben! Vielleicht sind Sie genau die richtige Person und überzeugen mit anderen Qualitäten.
Unbefristete Anstellung mit leistungsgerechter Vergütung und weiteren Sozialleistungen
Fundierter Onboardingprozess für einen optimalen Einstieg, gerne im 3. Quartal 2025
Firmenwagen als Brutto-Benefit
30 Tage Jahresurlaub
Platz in der eigenen Kita
Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche
Operations Manager Gastronomie (gn) Arbeitgeber: Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Kontaktperson:
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Operations Manager Gastronomie (gn)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in ähnlichen Positionen arbeiten, um wertvolle Einblicke zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Führungskompetenzen und Erfahrungen im Projektmanagement machst. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends und Entwicklungen in der Gastronomie, insbesondere im Bereich Kosteneffizienz und Digitalisierung. Zeige im Gespräch, dass du über die Branche gut informiert bist und innovative Ideen einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Wenn du die Möglichkeit hast, besuche Veranstaltungen oder Messen der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur Kontakte knüpfen, sondern auch mehr über die Anforderungen und Herausforderungen der Branche erfahren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Operations Manager Gastronomie (gn)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Konen & Lorenzen. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen der Stelle zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position des Operations Managers in der Gastronomie wichtig sind. Betone deine Führungskompetenzen und Erfahrungen im Projektmanagement.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Erfahrungen im gastronomischen Bereich und deine Affinität zu Kosteneffizienz und Nachhaltigkeit ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert und vollständig sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Konen & Lorenzen Recruitment Consultants vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie, insbesondere zu deinem Umgang mit Teams und Projekten. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Führungskompetenz und Organisationstalent unter Beweis stellen.
✨Kenntnisse über das Unternehmen
Informiere dich über Konen & Lorenzen und deren Rolle in der Gastronomiebranche. Zeige im Interview, dass du die Werte und Ziele des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst.
✨Präsentiere deine Kommunikationsfähigkeiten
Da die Position viel Kommunikation mit Lieferanten und Teammitgliedern erfordert, solltest du deine Kommunikationsfähigkeiten demonstrieren. Übe, klar und präzise zu sprechen und deine Gedanken strukturiert zu präsentieren.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur von Konen & Lorenzen, indem du Fragen stellst. Dies zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch daran, wie du ins Team passt und zur Zufriedenheit der Mitarbeitenden beitragen kannst.
