Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe eigenverantwortlich einen Küchenposten und kreiere köstliche Gerichte.
- Unternehmen: Kongress Hotel Davos, ein 4-Sterne-Hotel mit exzellentem Service.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, faire Entlohnung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Kreativität und Teamarbeit sind hier gefragt!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams in einem modernen Arbeitsumfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Mitten in Davos erwartet Sie das Kongress Hotel Davos. Das 4-Sterne-Hotel bietet sowohl Businessreisenden als auch Familien exzellenten Service und einen Aufenthalt ganz nach Ihren persönlichen Vorstellungen. Ob Freizeit oder Meeting und Event, die sonnigen Zimmer mit Balkon und das reichhaltige Frühstücksbuffet sind die idealen Ausgangspunkte für Ihren Urlaub und Ihre Geschäftsreise.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
- Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten im à-la-carte- und/oder Buffetbereich
- Sicherstellung der Qualität, Präsentation und des Geschmacks der Speisen
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Anleitung und Unterstützung von Commis, Demi-Chefs und Praktikanten
- Mitwirkung bei der Menüplanung und Warenbestellung
- Kontrolle des Warenverbrauchs und sachgemäße Lagerung der Lebensmittel
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung auf einem Posten in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent
- Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Gute Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP
Wir bieten:
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Ein modernes Arbeitsumfeld in einem renommierten Haus
- Geregelte Arbeitszeiten und faire Entlohnung
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs
Chef De Partie Entremetier (M/W) Arbeitgeber: Kongress Hotel Davos *
Das Kongress Hotel Davos ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren und modernen Arbeitsplatz bietet, sondern auch ein kollegiales Team und abwechslungsreiche Aufgaben. Die zentrale Lage in Davos ermöglicht es Ihnen, die Schönheit der Natur sowie zahlreiche Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Tür zu genießen, während Weiterbildungsmöglichkeiten Ihre persönliche und berufliche Entwicklung fördern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef De Partie Entremetier (M/W) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Entremetier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Kongress Hotel Davos arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel, die Speisen, die sie anbieten, und die Standards, die sie einhalten. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch die Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Kreativität und deinen hohen Qualitätsanspruch in deiner Bewerbung zu zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Partie Entremetier (M/W) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns, wer du bist! Deine Bewerbung sollte nicht nur die Anforderungen abdecken, sondern auch deine Persönlichkeit widerspiegeln. Lass uns wissen, was dich als Chef de Partie Entremetier einzigartig macht.
Achte auf Details:Wir lieben es, wenn alles perfekt ist – genau wie in der Küche! Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Ein sauberer und strukturierter Auftritt zählt!
Erzähl von deiner Erfahrung:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche Gerichte hast du zubereitet? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Zeig uns, dass du das Zeug zum Entremetier hast!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Das ist der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam im Team zu arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kongress Hotel Davos * vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der Küche und die spezifischen Techniken für den Posten des Entremetier beherrschst. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, deine Kreativität bei der Zubereitung von Gerichten zu zeigen.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Da Hygiene und Sicherheitsstandards (HACCP) entscheidend sind, solltest du dich gut auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Zeige, dass du die Vorschriften kennst und wie du sie in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und deine Erfahrungen in der Anleitung von Commis und Praktikanten zeigen. Das Kongress Hotel Davos sucht jemanden, der nicht nur selbstständig arbeiten kann, sondern auch das Team unterstützt und motiviert.
✨Menüplanung und Kreativität
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Menüplanung zu sprechen und bringe Ideen mit, die du in das Restaurant einbringen könntest. Zeige deine Leidenschaft für qualitativ hochwertige Speisen und wie du diese in einem Buffet- oder à-la-carte-Bereich umsetzen würdest.
