Auf einen Blick
- Aufgaben: Produziere kreative Desserts und unterstütze das Team bei der Planung von süßen Angeboten.
- Unternehmen: Kursaal Bern, eines der größten Kongresszentren der Region mit vielfältigen gastronomischen Angeboten.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in Accor Hotels weltweit.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und eine lebendige Du-Kultur sorgen für ein tolles Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen Teams und bringe deine Leidenschaft für Patisserie ein.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Patisserie und Teamarbeit sind wichtig.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Arbeiten ohne Zimmerstunde.
Die Möglichkeit, in einem der grössten Kongresszentren der Region vielseitige Events mit Desserts zu bestücken: von Galadinners über Stehlunchs bis hin zu Weihnachtsfeiern.
Zeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur.
Überobligatorischer siebter „Kursaal-Feiertag“ pro Jahr.
Umfassendes Weiterbildungsreglement.
Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst.
Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen.
Gehört der Patisserie deine Leidenschaft? Hast du Lust, als Teil eines jungen Teams für süsse Überraschungen zu sorgen? Dann bist DU vielleicht die richtige Person per sofort oder nach Vereinbarung.
Deine Aufgaben:
- Produzieren des Patisserieangebots im Kursaal Bern.
- Unterstützung des Chef Patissiers beim Planen des Süssspeisenangebots.
- Einhalten und kontrollieren von einwandfreier Qualität bei sämtlichen Süssspeisen.
- In definierten Strukturen Führen von Commis, Praktikanten und Auszubildenden.
- Nachhaltige und ökonomische Umsetzung – No Food Waste.
- Selbständiges Umsetzen von Ordnungs-, und Hygienevorschriften.
- Einhaltung von Arbeits- und Lebensmittelsicherheit.
- Einhaltung der Schickzeiten.
- Rezeptdatenbank pflegen.
- Lückenloses Erheben der Daten Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung (Reinigungskontrollen und Temperaturlisten).
- Inventuren durchführen.
- Bei Bedarf Unterstützung der Abteilung Hauptküche.
Chef de Partie Patisserie (w/m/d) 80%-100% Arbeitgeber: Kongress + Kursaal Bern AG
Der Kursaal Bern AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine zeitgemäße Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur bietet. Mit umfassenden Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Mitarbeiterbenefits, wie dem überobligatorischen 'Kursaal-Feiertag' und Rabatten in Accor Hotels weltweit, fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Zudem ermöglicht die Arbeit in einem der größten Kongresszentren der Region, an vielfältigen und spannenden Events teilzuhaben, was die Position als Chef de Partie Patisserie besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
Kongress + Kursaal Bern AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Patisserie (w/m/d) 80%-100% erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Kongress + Kursaal Bern AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Patisserie (w/m/d) 80%-100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Kongress + Kursaal Bern AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Kongress + Kursaal Bern AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Kongress + Kursaal Bern AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Kongress + Kursaal Bern AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kongress + Kursaal Bern AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Kongress + Kursaal Bern AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Kongress + Kursaal Bern AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
