Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)
Aufgaben
Stellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) - ein Stellenangebot, das schmeckt!
Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns
Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche.
Ob im Seniorenheim oder in der Kantine: Dies ist unser Stellenangebot für stellv. Küchenleitungen (w/m/d), die wissen, was sie tun. In unserer Küche sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften.
- Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
- fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
- eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
- Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
Anforderungen
Das bringst Du für den Job als stellv. Küchenleitung (w/m/d) für Korian mit
Du bist ein echtes Organisations-Ass und bewahrst immer den Überblick? In der Küche bist du ein echter Teamplayer? Hygiene ist für Dich in der Küche essentiell, Genuss ist immer Dein Ziel.
- Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
- Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
- Zahlenaffinität
- Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
- Wünschenswert sind Diätkenntnisse
Benefits
Das bieten wir stellv. Küchenleitungen (w/m/d) bei Korian
- Frühzeitige Dienstplanung
- Regelmäßige Arbeitszeiten
- Familienfreundlicher Arbeitgeber
- Sicherer Arbeitsplatz
- Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- 30 Tage Urlaub bei einer 5 Tage Woche; großzügige Jubiläumsprämien
- Zugang zum Corporate Benefits Portal
- Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
- Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
- Als Teil unseres Engagements für nachhaltige Mobilität bieten wir unseren Mitarbeitenden das Korian Bike an
- Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt
Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) Arbeitgeber: Korian Deutschland
Korian ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern vielfältige Karrierechancen in einem zukunftsorientierten und sinnstiftenden Umfeld bietet. Am Zentralstandort München profitieren Sie von einer ausgewogenen Work-Life-Balance, flexiblen Arbeitszeiten und einem professionellen Onboarding-Prozess mit persönlicher Betreuung. Zudem fördern wir Ihre individuelle Entwicklung durch maßgeschneiderte Fortbildungsangebote und attraktive Mitarbeiterbenefits, die Ihr Wohlbefinden unterstützen.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Korian Deutschland vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit den spezifischen Anforderungen der stellvertretenden Küchenleitung vertraut. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung und deine Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung in die Gespräche einbringen kannst.
✨Teamplayer zeigen!
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, bereite Beispiele vor, die deine Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellen. Zeige, wie du dein Team motivierst und anleitest, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Hygiene im Fokus!
Da Hygiene und HACCP-Richtlinien für die Position wichtig sind, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Einhaltung von Hygienevorschriften zu sprechen. Vielleicht hast du auch Ideen zur Verbesserung der Hygienestandards in der Küche.
✨Zahlenaffinität demonstrieren!
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Budgetverwaltung und im Einkauf zu sprechen. Zeige, dass du ein gutes Gespür für Zahlen hast und wie du diese Fähigkeiten in der Küche einsetzen kannst, um Kosten zu optimieren.
