Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Korian ist ein führender Anbieter in der Pflege- und Gesundheitsbranche mit über 22.500 Mitarbeitern.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, regelmäßige Arbeitszeiten und individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten warten auf dich!
- Weitere Informationen: Schwerbehinderte Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams, das sich um die Bedürfnisse von Menschen kümmert.
- Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung als Koch haben und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mitbringen.
Stellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt! Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns:
- Kochen ist Deine Leidenschaft?
- Du leitest gern Teams und bist zuverlässig?
- Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche.
- Ob im Seniorenheim oder in der Kantine: Dies ist unser Stellenangebot für stellv. Küchenleitungen (w/m/d), die wissen, was sie tun.
- In unserer Küche sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften.
Aufgaben:
- Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
- Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
- eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
- Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
Anforderungen:
- Du bist ein echtes Organisations-Ass und bewahrst immer den Überblick?
- In der Küche bist du ein echter Teamplayer?
- Hygiene ist für Dich in der Küche essentiell, Genuss ist immer Dein Ziel.
- Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
- Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
- Zahlenaffinität
- Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
- wünschenswert sind Diätkenntnisse
Benefits:
- Frühzeitige Dienstplanung
- Regelmäßige Arbeitszeiten
- Familienfreundlicher Arbeitgeber
- Sicherer Arbeitsplatz
- Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- 30 Tage Urlaub bei einer 5 Tage Woche; großzügige Jubiläumsprämien
- Zugang zum Corporate Benefits Portal
- Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
- Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
- Als Teil unseres Engagements für nachhaltige Mobilität bieten wir unseren Mitarbeitenden das Korian Bike an
- Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt
Das klingt ganz nach Dir? Dann bewirb Dich in wenigen Schritten online und werde stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei Korian. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Über Korian: „Jeden in Zeiten der Verletzlichkeit in seiner Einzigartigkeit achten.“ Das ist die zentrale Aufgabe, der die rund 22.500 Mitarbeiter:innen der Korian Deutschland GmbH täglich nachgehen. Verbunden durch gemeinsame Werte – Vertrauen, Initiative und Verantwortung – stehen wir fest an der Seite unserer Pflegebedürftigen und gehen auf ihre individuellen Bedürfnisse ein. Wir fördern Innovationen, um Menschen präventive Lösungen sowie kontinuierliche Unterstützung zu bieten. Die Korian Deutschland GmbH betreibt rund 230 Einrichtungen sowie 27 ambulante Dienste deutschlandweit und ist Teil der europäischen Clariane Familie, dem führenden europäischen Anbieter in den Bereichen Pflege, medizinische Versorgung und Betreuung zu Hause, für Menschen, die auf Hilfe angewiesen sind. Für unser Engagement wurden wir 2025 zum 5. Mal in Folge mit dem renommierten TOP EMPLOYER Siegel ausgezeichnet – als erstes Unternehmen der Pflegebranche in Deutschland. Erfahre, welche beruflichen Möglichkeiten noch auf dich warten, und werde Teil unserer großen Community.
Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) Arbeitgeber: Korian Holding GmbH
Die Korian Deutschland GmbH ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Küchenhilfskräften (w/m/d) nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz bietet, sondern auch eine familiäre und wertschätzende Arbeitsatmosphäre. Mit flexiblen Arbeitszeiten, individuellen Weiterentwicklungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf das Wohlbefinden der Mitarbeiter, ist Korian der ideale Ort für alle, die in einem unterstützenden Team arbeiten möchten und dabei einen bedeutenden Beitrag zur Lebensqualität pflegebedürftiger Menschen leisten wollen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Koch-Communities, um Kontakte zu knüpfen und Informationen über offene Stellen zu erhalten. Oft werden Positionen nicht einmal ausgeschrieben, sondern über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Besuche Messen oder Veranstaltungen, die sich auf Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung konzentrieren. Dort kannst du direkt mit potenziellen Arbeitgebern sprechen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Zeige dein Interesse an der Branche und stelle Fragen zu den neuesten Trends.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Standards von Korian. Wenn du weißt, welche Werte und Praktiken das Unternehmen schätzt, kannst du gezielt darauf eingehen und deine Erfahrungen und Fähigkeiten hervorheben, die zu diesen Werten passen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du typische Fragen zur Küchenleitung und Teamführung durchgehst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten und dein Organisationstalent unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du gut vorbereitet bist und ernsthaftes Interesse an der Position hast.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen:Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben, die für die Position der stellvertretenden Küchenleitung wichtig sind.
Anpassung des Lebenslaufs:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone insbesondere deine Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung und deine Führungskompetenz.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Wahl für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Teamfähigkeit ein.
Hygiene- und Qualitätsstandards erwähnen:Betone in deiner Bewerbung dein Wissen über Hygienevorschriften und Qualitätsstandards, insbesondere die HACCP-Richtlinien, da diese für die Position von großer Bedeutung sind.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Korian Holding GmbH vorbereitet
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Als stellvertretende Küchenleitung wird von dir erwartet, dass du ein Team leitest. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geführt oder Konflikte gelöst hast.
✨Kenntnisse über Hygienevorschriften demonstrieren
Da Hygiene in der Küche von größter Bedeutung ist, solltest du dich auf Fragen zu HACCP-Richtlinien und anderen Hygienevorschriften vorbereiten. Zeige, dass du die Wichtigkeit dieser Standards verstehst und wie du sie in der Praxis umsetzt.
✨Präsentiere deine Organisationsfähigkeiten
Die Rolle erfordert starke organisatorische Fähigkeiten. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit Menüpläne erstellt, Dienstpläne organisiert oder den Einkauf effizient verwaltet hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für das Kochen
Da Kochen deine Leidenschaft ist, teile während des Interviews deine Begeisterung für die Zubereitung von Speisen und deine Kenntnisse über moderne Ernährung. Dies kann helfen, deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
