Stellenbeschreibung
Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) – Eine zentrale Rolle in der Küche. Du unterstützt die Küchenleitung, leitest das Team und sorgst für einen reibungslosen Ablauf unter Einhaltung der Hygienevorschriften.
Deine Aufgaben und Tätigkeiten
- Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung.
- Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft.
- Fachliche Anleitung der Mitarbeitenden und Erstellung der Dienstpläne.
- Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung.
- Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP‑Richtlinien.
- Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards.
Dein Profil
- Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung.
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
- Sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung.
- Der sichere Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen.
- Zahlenaffinität.
- Führungskompetenz und Kommunikationsstärke.
- Wünschenswert: Diätkenntnisse.
Unser Angebot
- Frühzeitige Dienstplanung.
- Regelmäßige Arbeitszeiten.
- Familienfreundlicher Arbeitgeber.
- Sicherer Arbeitsplatz.
- Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
- 30 Tage Urlaub bei einer 5‑Tage‑Wochen;
- Großzügige Jubiläumsprämien.
- Zugang zum Corporate Benefits Portal.
- Korian-Benefit‑Card (steuerfreie Sachzuwendungen).
- Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App.
- Nachhaltige Mobilität: Korian Bike für Mitarbeitende.
- Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
Weitere Informationen
Arbeitgeber: KORIAN Holding GmbH – Ihre Tätigkeit findet in Hilden, Nordrhein-Westfalen statt. Die Position ist Vollzeit.
Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) Arbeitgeber: Korian Holding GmbH
Die Korian Deutschland GmbH ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Küchenhilfskräften (w/m/d) nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz bietet, sondern auch eine familiäre und wertschätzende Arbeitsatmosphäre. Mit flexiblen Arbeitszeiten, individuellen Weiterentwicklungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf das Wohlbefinden der Mitarbeiter, ist Korian der ideale Ort für alle, die in einem unterstützenden Team arbeiten möchten und dabei einen bedeutenden Beitrag zur Lebensqualität pflegebedürftiger Menschen leisten wollen.
