Quality Assurance Manager - Produktqualität & Sensorik (m/w/d)

Deine Aufgaben

Bei KoRo revolutionieren wir den Lebensmittelmarkt. Im Warehouse in Alzenau bist du nicht allein: Zusammen mit deiner Kolleg:in aus dem Laborbereich bildest du unser QS-Duo vor Ort. Während dein Counterpart die Analytik steuert, bist du für das physische Produkt, den Geschmack und die Ursachenforschung zuständig. Wir suchen dich als unseren Quality Investigator & Sensory Specialist, der/die Fehler findet, bevor sie der Kunde sieht, und der genau weiß, wie eine perfekte Nuss schmecken muss.

Deine Mission: Sensorik & "Sherlock Holmes"‑Arbeit (Primär)

• Du bist die letzte Instanz, bevor die Ware zum Kunden geht. Dein Fokus liegt auf dem sensorischen Erlebnis und der harten Beweisführung bei Fehlern.
• Sperrung & Freigabe: Du entscheidest über das Schicksal der Ware. Produkte mit Nichtkonformitäten werden von dir gesperrt, geprüft und erst nach Korrekturmaßnahmen wieder freigegeben.
• Master of Taste: Du führst professionelle Sensorik-Panels durch und verkostest das gesamte KoRo-Sortiment im Warehouse. Du hast einen geschulten Gaumen und kennst dich mit Verkostungsstandards (z. B. DLG) bestens aus.
• Fehler‑Ursachen‑Analyse (RCA): Wenn etwas nicht stimmt, gräbst du tief. Du analysierst Abweichungen direkt am Produkt, findest die Ursache (Root Cause) und leitest Maßnahmen ein.
• Beweissicherung: Du dokumentierst Mängel gerichtsfest und präzise, damit wir diese gegenüber den Lieferanten belegen können. Du bist die Schnittstelle, die dem Einkauf die Argumente für Reklamationen liefert.
• Qualitätsverbesserung: Du pflegst Tickets zu Qualitätsabweichungen nicht nur, du treibst deren Lösung voran. Du denkst mit: Wie verhindern wir diesen Fehler beim nächsten Mal?

Deine Mission: Operatives Lieferanten‑ & Warenmanagement (Sekundär)

• Du sorgst dafür, dass der Warenfluss sauber bleibt und Systemdaten stimmen.
• Labor‑Support & Analytik: Damit unser QS‑Duo perfekt funktioniert, unterstützt du bei Bedarf im Laborbereich. Du hilfst beim Probenversand und pflegst Daten, damit der Analyseprozess immer im Fluss bleibt.
• Lieferanten‑Management: Du wertest 4D‑Reports (oder 8D) der Lieferanten aus und koordinierst Korrekturmaßnahmen bei fehlerhaften Chargen.
• Warenwirtschaft: Du unterstützt bei der Wareneingangskontrolle, wenn Produzenten anliefern, pflegst das Warenwirtschaftssystem und koordinierst die Rückstellmuster‑Bibliothek.

Dein Profil

Das bringst du mit (Fachliche Anforderungen)

• Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittelindustrie, Produktionstechnik, Ökotrophologie oder vergleichbar.
• Erfahrung: Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelwirtschaft, idealerweise direkt in der Produktion oder im Warehousing.
• Sensorik‑Profi: Du verfügst über fundiertes Wissen in der Lebensmittelsensorik und kennst gängige Methoden (DLG, Dreiecksprüfung etc.).
• Produktionswissen: Du verstehst, wie Lebensmittel hergestellt werden und wo in der Produktion Fehler passieren können.
• Fließendes Deutsch & Englisch in Wort & Schrift.

Tech‑Stack & Persönlichkeit (Das gewisse Extra)

• Google Sheets Nerd: Du liebst Daten. Komplexe Formeln und Pivot‑Tabellen sind für dich kein Hexenwerk, sondern Handwerkszeug, um Fehlerstatistiken auszuwerten.
• AI & Innovation: Du nutzt Tools wie Google Gemini, um große Datenmengen (z. B. aus Lieferantenreports) automatisiert auszuwerten, und hast Lust, KI in der QS voranzutreiben.
• Digital Native: Du arbeitest dich blitzschnell in Software wie Notion ein.
• Kommunikationsstark: Du bist ein Teamplayer, der in Alzenau die Stellung hält, aber eng mit dem Team in Berlin verbunden bleibt.
• Kritischer Blick: Wir brauchen jemanden, der nicht einfach abnickt. Du bringst Eigeninitiative mit, um Prozesse schlanker und skalierbar zu gestalten - weg von unnötiger Bürokratie.

Das erwartet dich bei uns

• Mit Deinen Ideen kannst Du unser vielfältiges Team bereichern und so die Zukunft des Lebensmittelhandels in einem stark wachsenden Scale-up aktiv mitgestalten!
• Umfangreiches Onboarding sowie abwechslungsreiche, anspruchsvolle Aufgaben.
• Flexible Arbeitszeiten und Möglichkeit zum Home Office sorgen für eine gute Work‑Life‑Balance.
• Modernes Office in Berlin Schöneberg, sehr gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen - und wir übernehmen die Kosten Deines BVG‑Monatstickets.
• Finde den Weg (zurück) ins Gym dank Fitness‑Kooperationen wie Urban Sports Club oder FitX.
• Optimale Performance wahlweise mit einem Windows Laptop oder MacBook.
• Perfekt ausgestattete Küche mit frischem Obst & leckeren KoRo‑Naschereien.
• 20 % Discount in unserem KoRo‑Online Shop.
• Regelmäßige Team‑Events und gemeinsame Aktivitäten sowie legendäre Firmenpartys.