Küchenleitung Betriebsgastronomie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone

K&P ist eines der führenden Unternehmen für Beratung, Großküchenplanung und Innenarchitektur in Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Hotellerie mit Sitz im Herzen von Düsseldorf. Mit unserer 40-jährigen Branchenerfahrung und unserem ständigen Drang nach Trends und Innovationen unterstützen wir Betreiber von Betriebsgastronomien, Stadien, Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Alten- und Pflegeheimen und Schulen erfolgreiche Gastronomiekonzepte zu entwickeln und zu verwirklichen.

Aufgaben:

• Sie leiten die Küche einer anspruchsvollen Betriebsgastronomie inklusive Konferenz-, Bankett- und Eventgeschäft.
• Täglich verantworten Sie die Produktion von über 1.500 Essen sowie die kulinarische Umsetzung von Veranstaltungen auf hohem Niveau.
• Sie sorgen für klare Abläufe, stabile Prozesse und eine reibungslose Organisation im gesamten Betriebsablauf.
• Planung, Steuerung und Umsetzung greifen bei Ihnen sicher ineinander.
• F&B-Qualität steht für Sie im Mittelpunkt.
• Sie stehen für frische, moderne Speisen mit hohem Anspruch an Produkte, Geschmack und Präsentation.
• Gemeinsam mit der Betriebsleitung entwickeln Sie das gastronomische Angebot weiter und setzen neue Impulse.
• Im Tagesgeschäft führen Sie Ihr Team direkt und präsent.
• Sie geben Orientierung, treffen Entscheidungen und sind zentrale Ansprechperson für alle operativen Küchenthemen.

Ihr Profil:

• Sie sind Koch/Köchin aus Überzeugung und haben Ihr Handwerk von Grund auf gelernt.
• Eine Weiterbildung zum Küchenmeister:in oder Betriebswirt:in ist ein Plus, aber kein Muss.
• Sie bringen Erfahrung aus einer vergleichbaren Position in der Gastronomie, Hotellerie oder Betriebsgastronomie mit.
• Auch das Konferenz-, Bankett- oder Eventgeschäft ist Ihnen vertraut.
• Sie sind nah dran, packen mit an und behalten trotzdem jederzeit den Überblick.
• Ihr Auftreten ist klar, ruhig und souverän.
• Sie entscheiden sicher, wenn es darauf ankommt, und handeln stets lösungsorientiert.
• Qualität ist für Sie kein Anspruch auf dem Papier, sondern gelebter Standard.
• Sie wollen Dinge besser machen als gestern.
• Sie führen mit Haltung, nehmen Ihr Team mit und bleiben auch in intensiven Situationen verlässlich.
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken zeichnen Sie aus.

Was wir Ihnen bieten:

• Wenn Sie in der Gemeinschaftsgastronomie, im Catering oder der Hotellerie tätig sind, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil unseres exklusiven Talentpools zu werden.
• Durch unser starkes Netzwerk verbinden wir Sie gezielt mit Unternehmen, die Ihre Erfahrung und Ihr Können schätzen.
• Wir öffnen Ihnen Türen zu Positionen, in denen Sie etwas bewegen können, zum Beispiel als Küchen- und Betriebsleitung, in Veranstaltungs- und Gastronomiemanagement oder in Führungspositionen wie Key Account- und Vertriebsleitung oder Geschäftsführung.
• Dabei arbeiten wir partnerschaftlich und auf Augenhöhe, um die Position zu finden, die zu Ihnen passt.
• Unser Ziel ist es, nachhaltige Verbindungen zu schaffen, die sowohl Ihre Karriere als auch den Erfolg unserer Mandanten langfristig fördern.
• Gehen Sie den nächsten Schritt – wir begleiten Sie dabei.
• Ihr Wunsch nach Veränderung ist bei uns in besten Händen, diskret und DSGVO-konform.
• Wir nehmen Vertraulichkeit ernst und stellen sicher, dass Ihre Informationen streng geschützt bleiben.