Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte das neue Chalet Süd und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Krama Concepts GmbH – ein innovatives Gastronomieunternehmen mit frischem Spirit.
- Vorteile: 30% Rabatt auf Konsumationen, geregelte Arbeitszeiten und eine kollegiale Atmosphäre.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit der Möglichkeit zur kreativen Mitgestaltung.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines aufregenden Projekts und präge das Konzept von Grund auf mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Küchenführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Küchenchef:in gesucht – gestalte das neue Chalet Süd von Anfang an mit!
Das Chalet Süd erhält einen komplett neuen Auftritt – neues Angebot, neuer Spirit, neue Möglichkeiten. Bisher bekannt als «Chalet zum Fondue» und nur im November und Dezember geöffnet, wird es nun komplett neu lanciert.
Unser einzigartiges Chalet, gebaut aus Altholz und mit viel Gespür für Atmosphäre eingerichtet, begeistert schon seit Jahren seine Gäste. Mit 160 Sitzplätzen im Innenbereich bietet es viel Platz für unvergessliche Momente. Neu verwandelt sich das Chalet in ein fixes Ganzjahresprojekt in Rapperswil-Jona.
Je nach Saison erwartet unsere Gäste ein unterschiedliches Angebot:
- Winter (Oktober – März): Winterangebot mit Fondue und Raclette
- Sommer (April – September): Terrasse mit Biergarten und Events wie z. B. Oktoberfest
Zudem kann das Chalet auch für private und geschäftliche Events gemietet werden. Das Projekt ist vorerst auf 3 Jahre befristet, mit Option auf Verlängerung.
Der Betrieb startet am 16. Oktober 2026. Teilweise bleibt das Chalet an Sonn-, Mon- und Dienstagen geschlossen. Wir begrüssen unsere Gäste vorerst von 17.00 – 24.00 Uhr bei uns.
Da wir dieses Projekt komplett neu aufbauen, suchen wir jemanden, der die Entwicklung nicht nur begleitet, sondern aktiv mitgestalten möchte – von der Konzeption der Speisekarte bis zum Aufbau der Küchenprozesse.
Deine Aufgaben
- Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten
- Führung und Organisation des gesamten Küchenteams
- Koordination der Zubereitung und Ausgabe von Speisen
- Einhaltung der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
- Einkäufe, Lagerung und Kalkulation der Waren
- Planung der Personalbesetzung und Dienstpläne
Dein Profil
- Du hast eine Ausbildung zum Koch / Köchin EFZ abgeschlossen und bringst Erfahrung als Küchenchef:in mit
- Du hast Erfahrung in der Personalführung
- Du schätzt Mitgestaltung und bringst dich gerne mit eigenen Ideen ein
- Du liebst die Gastronomie und hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Du bist eine kommunikationsfähige, eigenständige und pflichtbewusste Person
Wir bieten
- Die Chance, ein neues Konzept von Grund auf mitzuprägen
- Eine kollegiale und angenehme Arbeitsatmosphäre mit kurzen Kommunikationswegen
- Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen der Gastronomie
- 30% auf Konsumationen im Chalet Süd
- Zeitgemässe Vergütung mit leistungsbezogenen Komponenten
Arbeitsort: 8640 Rapperswil SG (SG)
Zusätzliche Informationen zum Arbeitsplatz: Chalet Süd, Stampfstrasse 74
Arbeitszeit: 80% - 100%
Anstellungsbeginn: Permanent
Arbeitsform: Schichtarbeit, Sonntag- und Feiertagsarbeit
Deutsch: Mündlich: Sehr gute Kenntnisse, Schriftlich: Gute Kenntnisse
Küchenchef:in Arbeitgeber: KRAMA CONCEPTS GmbH
Die Krama Concepts GmbH bietet Ihnen die Möglichkeit, das neue Chalet Süd in Rapperswil aktiv mitzugestalten und ein einzigartiges gastronomisches Konzept von Grund auf zu entwickeln. In einem kollegialen Umfeld mit kurzen Kommunikationswegen und geregelten Arbeitszeiten profitieren Sie von einer zeitgemäßen Vergütung sowie 30% Rabatt auf Konsumationen im Chalet. Hier haben Sie die Chance, Ihre Ideen einzubringen und Teil eines aufregenden Projekts zu werden, das sowohl für Gäste als auch für Mitarbeiter unvergessliche Momente schafft.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef:in erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei KRAMA CONCEPTS GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef:in mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge KRAMA CONCEPTS GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei KRAMA CONCEPTS GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von KRAMA CONCEPTS GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von KRAMA CONCEPTS GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei KRAMA CONCEPTS GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von KRAMA CONCEPTS GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit KRAMA CONCEPTS GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
