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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koordination und Organisation der Serviceabläufe im Bankett, sowie Unterstützung der Restaurantleitung.
- Arbeitgeber: Das Lake Side bietet mediterrane Küche in einem einzigartigen Ambiente am Zürcher See.
- Mitarbeitervorteile: Dynamisches Arbeitsklima mit abwechslungsreichen Aufgaben und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und betreue anspruchsvolle Gäste in einem tollen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und Erfahrung als Chef de Service.
- Andere Informationen: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Lake Side befindet sich im Zürcher Seefeld Quartier direkt am See und bietet seinen Gästen eine hochstehende, mediterrane Küche in einem ibizenkischen Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen, zwei Terrassen mit insgesamt 200 Sitzplätzen sowie zwei Bars mit 20 Sitzplätzen. Neben dem Restaurantbetrieb verfügt die Lokalität über Räumlichkeiten zur Durchführung von Banketten für bis zu 1800 Personen.
Wir suchen für unser Restaurant Lake Side sofort oder nach Vereinbarung eine:n erfahrene:n und motivierte:n.
Ihre Aufgaben:
- Koordination sowie Organisation der Serviceabläufe im Bankett
- Stellvertretung der Restaurantleitung bei dessen Abwesenheit im Service
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Planung der täglichen Arbeitsabläufe
- Gehobener, fachgerechter Service zu den verschiedenen Anlässen
- Sehr gute Kenntnisse der aktuellen Speise- und Weinkarte, um Empfehlungen auszusprechen
- Korrekte Abrechnung nach buchhalterischem Standard
- Durchführung von Briefing und Debriefings vor und nach jedem Anlass
- Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender
- Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Servicestandards
- Einhaltung und regelmäßige Kontrolle der HACCP Richtlinien
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und erste Berufserfahrung als Chef de Service oder in einer ähnlichen Position
- Frontorientierte Gastgeberpersönlichkeit, die sich durch unternehmerisches Denken mit Weitsicht und einem ausgeprägten Organisationsflair auszeichnet
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
- Sehr gute und sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Leidenschaft für Ihren Beruf und die Betreuung anspruchsvoller Gäste
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Unser Angebot:
Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben. Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.
Restaurant Lake Side, Chef de Service Bankett Arbeitgeber: Kramer Gastronomie AG
Kontaktperson:
Kramer Gastronomie AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurant Lake Side, Chef de Service Bankett
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant Lake Side, um ein Gefühl für die Atmosphäre und den Service zu bekommen. Dies kann dir helfen, während des Vorstellungsgesprächs gezielte Fragen zu stellen und dein Interesse zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf typische Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deiner Erfahrung im Bankettservice und wie du mit stressigen Situationen umgehst. Zeige, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und speziell über mediterrane Küche. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Branche und könnte dich von anderen Bewerbern abheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurant Lake Side, Chef de Service Bankett
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant Lake Side und die Kramer Gastronomie AG. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Chef de Service Bankett wichtig sind. Betone deine Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach sowie deine bisherigen Erfahrungen in ähnlichen Positionen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Organisation und Koordination von Serviceabläufen darstellst. Gehe darauf ein, wie du die hohen Servicestandards des Restaurants umsetzen kannst.
Online-Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die angegebene Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kramer Gastronomie AG vorbereitest
✨Bereite dich auf die spezifischen Anforderungen vor
Informiere dich über die Aufgaben eines Chef de Service im Bankettbereich. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf die Koordination und Organisation von Serviceabläufen präsentieren kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft für den Service
Betone während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie und den Umgang mit Gästen. Teile Beispiele, wie du anspruchsvolle Gäste betreut hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um deren Erwartungen zu übertreffen.
✨Kenntnisse der Speise- und Weinkarte
Stelle sicher, dass du die aktuelle Speise- und Weinkarte gut kennst. Sei bereit, Empfehlungen auszusprechen und dein Wissen über die angebotenen Gerichte und Weine zu demonstrieren.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Hebe hervor, wie wichtig dir Teamarbeit ist und wie du neue Mitarbeitende eingearbeitet hast. Zeige, dass du in der Lage bist, sowohl eigenständig als auch im Team zu arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten.
