Supervisor / Stv. Geschäftsführung , Magnum Wine Bar

Werde unsere neue Geheimzutat in der Magnum Wine Bar. Mitten in der St. Galler Altstadt verbindet die Magnum Wine Bar mediterranes Lebensgefühl mit exzellenter Weinkultur und moderner Barkompetenz. Edle Kronleuchter, warme Materialien und eine stilvolle Atmosphäre laden zum Verweilen ein. An der Bar, in der Ladengasse, im Fumoir oder auf der sonnigen Terrasse stehen rund 120 Sitzplätze zur Verfügung und schaffen Raum für lebendige Abende und anspruchsvolle Gäste.

Per sofort oder nach Vereinbarung wird eine erfahrene Persönlichkeit gesucht als Supervisor / Stv. Geschäftsführung (w/m), Magnum Wine Bar. Deine Zutaten für einen gelungenen Service:

• Der operative Betrieb wird aktiv mitgestaltet und gemeinsam mit der Geschäftsführung geführt.
• Im Tages- und Abendgeschäft wird Verantwortung übernommen und gleichzeitig aktiv im Bar- und Servicebereich mitgearbeitet.
• Der Barservice wird nicht nur organisiert, sondern selbst gelebt. Gäste werden kompetent beraten, Drinks und Cocktails mit Präzision zubereitet und eine authentische Gastgeberrolle eingenommen.
• Das Team im operativen Alltag wird geführt, unterstützt und weiterentwickelt.
• Einsatzplanung, Koordination der Abläufe sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Services gehören ebenso zum Aufgabenbereich.
• Qualität, Hygiene und Standards werden konsequent eingehalten und weiterentwickelt.
• Reklamationen werden professionell behandelt und nachhaltige Lösungen sichergestellt.
• Die Stellvertretung der Geschäftsführung bei deren Abwesenheit ist ein zentraler Bestandteil der Funktion.
• Mitwirkung bei Bestellungen, Angebotsgestaltung und der Weiterentwicklung des Betriebes.

Gesucht wird eine Persönlichkeit mit fundierter Erfahrung im Bar- und Servicebereich sowie erster Führungserfahrung. Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie ist von Vorteil. Sehr gute Kenntnisse im Bereich Wein und Bar sind zentrale Voraussetzungen. Du packst selbst mit an, bleibst auch in hektischen Situationen ruhig und behältst den Überblick. Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und ein hohes Qualitätsverständnis zeichnen dich aus. Ein sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Freude am Gästekontakt sind selbstverständlich. Sehr gute Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt, Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Unser Menüangebot: Ein trendiges Umfeld im Herzen der St. Galler Innenstadt. Ein junges, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen. Abwechslungsreiche Aufgaben mit Raum für Kreativität und Weiterentwicklung. Ein moderner Arbeitsplatz mit hoher Sichtbarkeit und direktem Gästekontakt. Alle Zutaten sind bereit, nur die wichtigste fehlt noch, nämlich Sie. Zeit, das Rezept zu vervollständigen.