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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe selbständig Posten in der Küche und bereite köstliche Speisen zu.
- Arbeitgeber: Brasserie Louis, ein lebendiger Ort mit französischem Flair in Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Mitarbeitervergünstigungen, moderne Küchengeräte und Aufstiegsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere leckere Gerichte mit frischen Zutaten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Erfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Zentrale Lage mit hervorragenden ÖV-Verbindungen und einem angenehmen Arbeitsklima.
Brasserie Louis
Kramer Gastronomie AG
Zürich
Work with us, grow with us.
Die Brasserie Louis befindet sich im belebten Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine authentische, französische Küche in einem klassischen „Brasserie“ Ambiente. Das Design der Brasserie ist geprägt von französischen Einflüssen und erscheint im Art-Déco Stil vermischt mit modernen Elementen. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 76 Sitzplätzen und einer Terrasse mit 80 Sitzplätzen. Der Louis Take Away ist beliebt für die stadtbekannten Baguettes und Burger. In der Tina Bar mit Fumoir geniesst man eine erlesene Auswahl an Whiskeys und Cocktails.
Für unsere Brasserie Louis suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine:n engagierte:n und motivierte:n
Commis de Cuisine
Ihre Tätigkeiten:
- Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
- Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit und Geschmack
- Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
- Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und deren Lagerung
- Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigem Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
- Reinigungs- und Kontrollarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion in einem Grossbetrieb
- Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
- Kreativität und ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
- Junges dynamisches Team
- Modernste Küchengeräte
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Kramer Gastronomie
- Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Kramer Gastronomie
- Zentrale Lage mit sehr guten ÖV-Verbindungen
Ein angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben wartet auf Sie. Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige online Bewerbung.
Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resources •
Für diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen.
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Brasserie Louis, Commis de Cuisine Brasserie Louis / Kramer Gastronomie AG Arbeitgeber: Kramer Gastronomie
Kontaktperson:
Kramer Gastronomie HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Brasserie Louis, Commis de Cuisine Brasserie Louis / Kramer Gastronomie AG
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche die Brasserie Louis, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei Kramer Gastronomie AG arbeitet – das kann dir den Zugang erleichtern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Brasserie Louis und ihre Speisen. Zeige deine Leidenschaft für frische Lebensmittel und kreative Küche. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Brasserie Louis, Commis de Cuisine Brasserie Louis / Kramer Gastronomie AG
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert!
Mach es übersichtlich: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du der richtige Commis de Cuisine für uns bist!
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche. Was hast du gelernt? Welche Gerichte hast du zubereitet? Das hilft uns, ein Bild von deinen Fähigkeiten zu bekommen und wie du unser Team bereichern kannst.
Bewirb dich online!: Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kramer Gastronomie vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du mit frischen Zutaten arbeitest. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Da Hygiene in der Gastronomie extrem wichtig ist, solltest du dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut machen. Erwähne während des Interviews, wie du sicherstellst, dass alle Lebensmittel sicher und hygienisch behandelt werden. Das wird dein Verantwortungsbewusstsein unterstreichen.
✨Teamarbeit hervorheben
In einem dynamischen Team wie bei Brasserie Louis ist Teamarbeit entscheidend. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden. Das zeigt, dass du gut ins Team passt.
✨Französische Küche verstehen
Da die Brasserie Louis eine authentische französische Küche bietet, wäre es von Vorteil, wenn du ein grundlegendes Verständnis für französische Gerichte und Kochtechniken hast. Informiere dich über typische Speisen und deren Zubereitung, um im Interview glänzen zu können.
