Küchenchef (m/w/d) in Moosburg

Küchenchef (m/w/d) Und wer sind Sie? Unser Standort in Moosburg a.

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Isar wächst... Für die Neueröffnung des Premium Business Restaurant in einem neuen Gebäudekomplex in Moosburg | Degernpoint suchen wir Sie ab als ambitionierten Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit Folgende Zutaten bieten wir Dir: ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld Sie sind Teil eines motivierten Teams mit flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen eine 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag (Wochenenden & Feiertage frei) vergünstigte Mitarbeiteressen und freie Personalgetränke Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit leistungsgerechte Vergütung und attraktive Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder Jobrad-Leasing Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung Echte Wertschätzung und regelmäßige Info über alle aktuellen Themen per Newsletter Und wir freuen uns, wenn Sie bei unseren verschiedenen Teamevents dabei sind – wir feiern auch mal gerne Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns: Verantwortung für die Umsetzung des standortübergreifenden Speiseplans sowie kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisenangebots am eigenen Standort im Rahmen des bestehenden gastronomischen Konzepts Planung und Organisation sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe Verantwortung & Mitwirkung bei allen Produktionsprozessen; Sicherstellung der Produktqualität sowie der professionellen Präsentation Selbstständige Durchführung und Kontrolle der Warenbestellungen Bearbeitung und Kontrolle der Lieferscheine Durchführung der monatlichen Inventur Führung, Motivation und fachliche Anleitung des Küchenteams Einarbeitung neuer Mitarbeiter sowie Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und interner Standards Enge und lösungsorientierte Kommunikation mit der Gastronomieleitung Das wünschen wir uns von Ihnen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) Idealerweise eine zusätzliche Weiterbildung zum Küchenmeister mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Souschef in der gehobenen Betriebsgastronomie mit ähnlichem Verantwortungsbereich Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein Blick für Details Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten Betriebswirtschaftliche Kenntnisse gute PC-Kenntnisse erforderlich Eigenverantwortliche, strukturierte und selbständige Arbeitsweise Einsatzbereitschaft & Verantwortungsbewusstsein erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung wünschenswert Teamfähigkeit sowie ein freundliches und gästeorientiertes Auftreten gute Deutsch-Kenntnisse & gute Umgangsformen Haben wir Ihr Interesse geweckt? xjliken Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!