Standort:
Wien Stadt(Campus-Umfeld) | Ausmaß:
Vollzeit
| Arbeitszeit:
vorwiegend Montag – Freitag
Erfolgreich im Uni- und Event-Catering – aber bereit für mehr Lebensqualität? Als Führungskraft im Catering oder der Hotellerie hast du gelernt, wie reibungslose Abläufe und starker Service funktionieren – bist es aber leid, jedes Wochenende und jede Nacht zu arbeiten?
Tausche unplanbare Nachtschichten gegen planbares Uni-Catering!
Wir wollen das Mensa-Catering gemeinsam auf ein völlig neues Level heben – noch moderner, digitaler und zukunftsfitter. Genau für diesen Sprung suchen wir dich für die
operative und organisatorische Gesamtleitung .
Dein Beitrag zum gemeinsamen Erfolg
Zukunft gestalten:
Mit deinem Gespür für Menschen und Prozesse nimmst du unser funktionierendes Team an der Hand und etablierst neue, moderne Arbeitsstrukturen.
B2B-Beziehungen leben:
Neue Institutionen und Universitäts-Abteilungen für uns zu gewinnen sowie wertschätzende Kundenbeziehungen aufzubauen und zu pflegen, gehört zu deinem Erfolgsrezept.
Kulinarische Konzepte designen:
Smarte Verpflegungsangebote vom Business-Snack bis zur rein vegetarisch und veganen Kaffeepause werden von dir mitentwickelt und weitergedacht.
Qualitätsanspruch leben:
Dein Verständnis für Frische, Qualität und Präsentation sowie die Anforderungen an eine professionelle Küchenorganisation zeichnen dich aus.
Moderne Führung:
Logistik, Küche, Service und Administration führst du auf Augenhöhe, schaffst klare Strukturen und sorgst dafür, dass alle Bereiche erfolgreich zusammenspielen.
Wirtschaftliche Steuerung:
Kennzahlen, Budgetierung sowie das Ressourcen- und Equipmentmanagement hast du souverän im Griff.
Das bringst du mit
Gastronomie-Fundament:
Mehrjährige Führungserfahrung im Bankett-, Konferenz- oder Business-Catering (z.B. Hotellerie oder Premium-Gastronomie).
Macher-Mentalität:
Ausgeprägtes Struktur-Talent, starke Leadership-Qualitäten und die Bereitschaft, in Peak-Zeiten auch selbst mit anzupacken.
Vertriebs-DNA:
Freude am B2B-Sales, ein gewinnendes Auftreten und die Fähigkeit, Netzwerke im institutionellen Bereich zu knüpfen.
Struktur-Talent:
Erfahrung darin, Teams durch neue Organisationsstrukturen zu führen und positiv zu motivieren.
Nachhaltigkeits-Mindset:
Begeisterung für ehrliches Handwerk, Regionalität und zeitgemäße, biologische Produkte.
Arbeitsplatz mit echter Lebensqualität
Fixe Wochenenden:
Samstage, Sonntage und gesetzliche Feiertage gehören in den allermeisten Fällen deiner Erholung, Familie und Freizeit.
Feierabend im Hellen:
Der Großteil deiner Einsätze findet von Montag bis Freitag im Tagdienst statt – ganz ohne unplanbare Nachtschichten.
Verlässlicher Arbeitgeber & Stabilität:
Eine langfristige, krisensichere Führungsposition (Vollzeit auf All-In- / Überstundenpauschale-Basis) in einem etablierten Unternehmen im Bundeseigentum.
Leistung, die sich lohnt:
Eine attraktive, ergänzende Prämienvereinbarung honoriert den gemeinsamen vertrieblichen und wirtschaftlichen Erfolg.
Kulinarischer Bonus:
Kostenfreies, frisch zubereitetes Essen direkt während deines Dienstes im modernen Campus-Umfeld.
Genuss für zu Hause:
50% Rabatt auf das gesamte Mensa-Sortiment zum Mitnehmen.
Infrastruktur:
Ein sehr gut eingespieltes Logistik-, Küchen- und Serviceteam hält dir für deine Visionen den Rücken frei.
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