Chefkoch/Küchenleiter m/w/d - Hotel in Vollzeit
Chefkoch/Küchenleiter m/w/d - Hotel in Vollzeit

Chefkoch/Küchenleiter m/w/d - Hotel in Vollzeit

Schwangau Vollzeit 3000 - 4000 € / Monat (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite die Küche und das Küchenteam, kreiere neue Gerichte und sorge für reibungslose Abläufe.
  • Arbeitgeber: Dynamisches Hotel mit einem großartigen Team und flachen Hierarchien.
  • Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, Zuschläge und interne Vergünstigungen.
  • Andere Informationen: Unterstützung bei der Wohnungssuche und Entwicklungsmöglichkeiten.
  • Warum dieser Job: Gestalte innovative Speisen und entwickle deine Kochkünste in einem kreativen Umfeld.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in leitender Position.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.

Küchenchef (w/m/d) in Vollzeit

Ihre Aufgaben:

  • Sie übernehmen die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel.
  • Planen, erstellen und kalkulieren der Speisekarten und Zubereitung der á la carte Gerichte.
  • Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und des Hygienestandards HACCP.
  • Sie verantworten den Einkauf und die korrekte Warenannahme und Warenkontrolle.
  • Durchführung und Auswertung von Inventuren.
  • Sie haben Spaß daran, sich nicht nur über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren, sondern streben danach, sie selbst aktiv beim Entwickeln neuer Gerichte zu setzen.

Ihr Profil:

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation; ideal sind erste Erfahrungen als Koch/Köchin/Souchef (m/w/d) oder aber in anderer leitender Position.
  • Sie wissen, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, und stellen sich ihnen selbstbewusst mit klarem Kopf - auch in stressigen Situationen.
  • Sie sind nicht nur eine Führungspersönlichkeit, sondern auch Teamplayer und wissen das Küchenteam zu motivieren.
  • Leistungsbereitschaft, Kommunikationsstärke und eigenverantwortliches Arbeiten runden Ihr Profil ab.

Wir bieten:

  • Eine überdurchschnittliche monatliche Entlohnung und ein klasse Team.
  • Monatlich eine Sachzuwendung in Höhe von € 50,00 bei einer Vollzeitanstellung.
  • Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge.
  • Firmeninterne Vergünstigungen wie z.B. freier Eintritt in allen unseren Thermen.
  • Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien.
  • Corporate Benefits-Programm.
  • Eine vielseitige und abwechslungsreiche Aufgabe mit Entwicklungspotential.
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Sie fühlen sich angesprochen? Dann nutzen Sie gleich jetzt unser Bewerbungsformular.

Chefkoch/Küchenleiter m/w/d - Hotel in Vollzeit Arbeitgeber: Kristall Bäder AG

Als Küchenchef in unserem Hotel erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Sie nicht nur Ihre kulinarischen Fähigkeiten entfalten, sondern auch aktiv an der Entwicklung neuer Gerichte mitwirken können. Wir bieten Ihnen eine überdurchschnittliche Vergütung, zahlreiche Zusatzleistungen und ein motiviertes Team, das Sie bei Ihrer Arbeit unterstützt. Zudem profitieren Sie von flachen Hierarchien und Entwicklungsmöglichkeiten, die Ihre Karriere voranbringen.
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Kontaktperson:

Kristall Bäder AG HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chefkoch/Küchenleiter m/w/d - Hotel in Vollzeit

Tip Nummer 1

Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Bewerbungsformular auf der Website und zeig uns, dass du bereit bist, die Initiative zu ergreifen.

Tip Nummer 2

Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Und vergiss nicht, uns direkt über unsere Website zu kontaktieren!

Tip Nummer 3

Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über aktuelle Küchentrends und sei bereit, deine eigenen Ideen für neue Gerichte zu präsentieren. Zeig uns, dass du nicht nur ein Teamplayer bist, sondern auch eine kreative Führungspersönlichkeit.

Tip Nummer 4

Sei authentisch! Zeig uns deine Leidenschaft für die Küche und dein Engagement für das Team. Wir suchen jemanden, der nicht nur die Verantwortung übernimmt, sondern auch das Küchenteam motiviert. Lass uns wissen, warum du die perfekte Wahl bist!

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chefkoch/Küchenleiter m/w/d - Hotel in Vollzeit

Fachliche Leitung der Küche
Teamführung
Speisekartenplanung
Kalkulation von Gerichten
Hygienestandards (HACCP)
Einkaufsmanagement
Warenannahme und -kontrolle
Inventurauswertung
Entwicklung neuer Gerichte
Stressresistenz
Kommunikationsstärke
Eigenverantwortliches Arbeiten
Motivationsfähigkeit

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine Erfahrungen auf eine persönliche Art zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team bist!

Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Qualifikationen, die zu der Stelle passen. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!

Referenzen nicht vergessen: Wenn du schon in anderen Küchen gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen anzugeben! Das gibt uns einen besseren Eindruck von deiner Arbeitsweise und deinem Teamgeist.

Bewerbung über unsere Website: Nutze unser Bewerbungsformular auf der Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kristall Bäder AG vorbereitest

Küchenkenntnisse auffrischen

Mach dich mit den neuesten Küchentrends und Techniken vertraut. Informiere dich über aktuelle Entwicklungen in der Gastronomie, damit du im Interview zeigen kannst, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovativ denkst.

Teamführung demonstrieren

Bereite Beispiele vor, wie du dein Küchenteam in der Vergangenheit motiviert und geleitet hast. Zeige, dass du sowohl eine Führungspersönlichkeit als auch ein Teamplayer bist, indem du konkrete Situationen schilderst, in denen du Herausforderungen gemeistert hast.

Hygienestandards betonen

Sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP und Hygienestandards zu sprechen. Das zeigt, dass du die Verantwortung für die Qualität und Sicherheit der Speisen ernst nimmst und die Abläufe in der Küche reibungslos gestalten kannst.

Kreativität präsentieren

Überlege dir einige kreative Gerichte oder Menüideen, die du gerne umsetzen würdest. Im Interview kannst du diese Ideen vorstellen und erklären, wie du neue Trends in deine Küche integrieren möchtest, um das gastronomische Angebot zu bereichern.

Chefkoch/Küchenleiter m/w/d - Hotel in Vollzeit
Kristall Bäder AG
Standort: Schwangau
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