Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere innovative Gerichte.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen mit flachen Hierarchien und einem tollen Team.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, Zuschläge und Firmenvergünstigungen.
- Weitere Informationen: Unterstützung bei der Wohnungssuche und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Speisekarten und setze neue Trends in der Küche.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in leitender Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 € pro Monat.
Eine überdurchschnittliche monatliche Entlohnung und ein klasse Team.
Monatlich eine Sachzuwendung in Höhe von 50,00 € bei einer Vollzeit anstellung.
Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge.
Firmeninterne Vergünstigungen wie z. B. freier Eintritt in allen unseren Thermen.
Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien.
Corporate-Benefits-Programm.
Eine vielseitige und abwechslungsreiche Aufgabe mit Entwicklungspotenzial.
Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Sie übernehmen die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel.
Planen, Erstellen und Kalkulieren der Speisekarten und Zubereitung der À-la-carte-Gerichte.
Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und des Hygienestandards HACCP.
Sie verantworten den Einkauf und die korrekte Warenannahme unter Einhaltung der Warenkontrolle.
Durchführung und Auswertung von Inventuren.
Sie haben Spaß daran, sich nicht nur über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren, sondern streben danach, sie selbst aktiv beim Entwickeln neuer Gerichte zu setzen.
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation; ideal ist erste Erfahrung als Koch / Souschef (w/m/d) oder aber in anderer leitender Position.
Sie wissen, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, und stellen sich ihnen selbstbewusst mit klarem Kopf – auch in stressigen Situationen.
Sie sind nicht nur eine Führungspersönlichkeit, sondern auch Teamplayer (w/m/d) und wissen das Küchenteam zu motivieren.
Leistungsbereitschaft, Kommunikationsstärke und eigenverantwortliches Arbeiten runden Ihr Profil ab.
Küchenchef (w/m/d) Arbeitgeber: Kristall Bäder AG
Kristall bietet nicht nur eine inspirierende Arbeitsumgebung in der Gastronomie, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem positiven Arbeitsklima, flexiblen Arbeitszeiten und einer starken Teamkultur, die auf Wertschätzung und Zusammenarbeit basiert. In Erlangen haben Sie die Chance, Teil eines innovativen Unternehmens zu werden, das seit 30 Jahren erfolgreich in der Thermen-Branche tätig ist und sich durch seine Leidenschaft für Wasser, Wärme und Wohlbefinden auszeichnet.
