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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Service-Team und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Das Relais & Châteaux Hotel Krone Regensberg bietet eine gehobene Küche in historischem Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Genieße einen modernen Arbeitsplatz, flexible Freizeit und ein familiäres Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und lebe die Philosophie 'Welcome Home to Friends'.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung im Service und Leidenschaft für Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Sonntag und Montag sind frei, ideal für Work-Life-Balance.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Im historischen Städtchen Regensberg steht das moderne Relais & Châteaux Hotel & Restaurant Krone Regensberg mit zwei Michelin Keys und 9 Gästezimmern, einem Restaurant (Gault Millau 15 Punkte) mit 25 Sitzplätzen, Terrasse, Bankett- und Seminarräumen bis zu 45 Personen. Das Konzept beinhaltet eine gehobene Küche mit ausgeklügelten, saisonalen und regionalen Kreationen von traditionell bis modern. Die warmherzige Gastfreundschaft sowie die moderne Architektur, gepaart mit dem historischen Flair macht die Krone zu einem unvergesslichen Erlebnis für unsere Gäste, klar nach dem Motto „Welcome Home to friends“.
Der sehr hohe Standard wird dabei kontinuierlich vorangetrieben, mit Faszination und Feingefühl für jedes Detail, sowie geschmackvollem Gespür für das Wesentliche. Die Krone Regensberg ist ein Betrieb der Schäfer Hotel AG. Als Teil eines kleinen, familiären Teams sind Sie eine offene und gesprächige Frohnatur. Sie übernehmen gerne Eigeninitiative und sind selbstständig. Sie leben unsere Philosophie „Welcome Home to Friends“ und sorgen so mit viel Engagement und herzlicher Hingabe für das leibliche Wohl unserer Gäste. Durch Ihre herzliche, offene Art sorgen Sie für gute Stimmung und tragen aktiv zu einem guten Teamspirit bei.
- Sie kümmern sich mit viel Leidenschaft und Engagement um die Bedürfnisse unserer Gäste.
- Sie führen und fördern das Service-Team mit grossem Geschick und Berufsstolz und leben unser Credo täglich vor. Dazu stellen Sie den Informations- und Kommunikationsfluss im gesamten F&B-Bereich sicher und überwachen diesen.
- Sie beraten unsere Gäste und koordinieren Anlässe und Seminare.
- Sie führen und unterstützen ein Serviceteam von ca. 3 Mitarbeitern und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
- Sie erstellen die Arbeits- und Ferienpläne und sind für die Stundenkontrolle verantwortlich.
- Sie sind verantwortlich für die Angebotsgestaltung inkl. Erstellung der Weinbegleitung, Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventuren F&B.
- Sie sind verantwortlich für die Einhaltung der Hygiene– und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
- Sie planen Events und führen diese durch.
- Sie sind verantwortlich für die Einhaltung der Budgetvorgaben und Umsätze.
Check-in der Hotelgäste ist ebenso ein Bestandteil Ihrer Aufgaben. Moderner Arbeitsplatz an einer einzigartigen Lage. Mitgliedschaft Relais & Châteaux. Sonntag, Montag Frei. Familiäres Team.
Chef de Service (m/w) Chef der Service mit Weinerfahrung Arbeitgeber: Krone Regensberg
Kontaktperson:
Krone Regensberg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Service (m/w) Chef der Service mit Weinerfahrung
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu erhalten. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die möglicherweise bereits im Relais & Châteaux Hotel & Restaurant Krone Regensberg gearbeitet haben oder dort Kontakte haben.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant persönlich, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Dies zeigt dein Interesse und Engagement und gibt dir die Möglichkeit, direkt mit dem Management oder den Mitarbeitern ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die aktuellen Trends in der gehobenen Gastronomie und speziell über Weinbegleitungen. Zeige in Gesprächen, dass du über Fachwissen verfügst und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Eventplanung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Service (m/w) Chef der Service mit Weinerfahrung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Relais & Châteaux Hotel & Restaurant Krone Regensberg. Besuche die offizielle Website, um mehr über deren Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im Servicebereich und deine Weinkenntnisse hervorhebt. Betone relevante Stationen, die deine Eignung für die Position als Chef de Service unterstreichen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Teamführung darlegst. Erkläre, wie du die Philosophie „Welcome Home to Friends“ in deiner täglichen Arbeit umsetzen würdest.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit, bevor du sie einreichst. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben gut strukturiert und fehlerfrei sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Krone Regensberg vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und wie du deine Leidenschaft für gutes Essen und Wein in deine Arbeit einbringst. Das zeigt, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch mit Herzblut dabei bist.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du ein Serviceteam führen wirst, sei bereit, über deine Führungsphilosophie und -erfahrungen zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und gefördert hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Kenntnis über Weine und Speisenkombinationen
Da die Position auch die Erstellung von Weinbegleitungen umfasst, solltest du dich auf Fragen zu Weinen und deren Kombination mit Speisen vorbereiten. Zeige dein Wissen und deine Begeisterung für Wein, um zu demonstrieren, dass du die Gäste kompetent beraten kannst.
✨Verstehe die Philosophie des Unternehmens
Mache dich mit dem Motto 'Welcome Home to Friends' vertraut und überlege dir, wie du diese Philosophie in deiner täglichen Arbeit umsetzen würdest. Dies zeigt, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, aktiv zur Unternehmenskultur beizutragen.
