Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten eigenverantwortlich und organisiere die täglichen Abläufe in der Küche.
- Unternehmen: Wunderschöner Gasthof mit Michelin-Stern und europäischer Küche.
- Vorteile: Leistungsgerechte Bezahlung, flexible Dienstpläne und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Tolle Karrierechancen in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
- Stellendetails zu: Sous Chef (m / w / d)
- Arbeitgeber: Krone Waldenbuch Gmb H Restaurant
- Arbeitsort
Schönbuch-Landschaft, wenige Kilometer vom Stadtzentrum Stuttgart und Tübingen entfernt, Gasthof Krone am Fuße des Schlossbergs, Waldenbuch
- Anstellungsart
- Vollzeit
- Befristung unbefristet
- Stellenbeschreibung
In der wunderschönen Schönbuch-Landschaft, wenige Kilometer vom Stadtzentrum Stuttgart und Tübingen entfernt, liegt der denkmalgeschützte Gasthof Krone am Fuße des Schlossberges und der Altstadt in Waldenbuch.
Unser Team arbeitet auf hohem Niveau und Anspruch und verwöhnt seine Gäste mit professioneller und charmanter Gastlichkeit sowie exklusiver französischer Küche mit europäischen Akzent.
Neben dem Restaurant mit knapp 40 Sitzplätzen (aktuell ausgezeichnet mit 1 Stern Michelin, 15 Punkte Gault Millau / zwei Hauben, 7 Gusto-Pfannen, 2,5 Feinschmecker-F…) bieten verschiedene Nebenräume den perfekten Rahmen für feierliche Veranstaltungen.
Abgerundet wird das Bilderbuch-Ambiente in alten Mauern mit der idyllisch am Flüsschen Aich gelegenen Gartenterrasse mit Blick auf die historische Altstadt und den Schlossberg.
Zur Unterstützung des Küchenteams unter der Leitung von Küchenchef Erik Metzger suchen wir eine/ einen: Sous Chef (m / w / d).
- Aufgabengebiet
- Eigenverantwortliches Führen Ihres Postens und Organisation der täglichen Abläufe, Einkäufe, etc.
- Kooperation mit dem Küchenchef und Vertretung bei sämtlichen Aufgaben und Organisation der Küche.
- Absprache, Vorbereitung/ Durchführung von Menüs, Feierlichkeiten und Veranstaltungen.
- Fokussierung auf die Küchen- und Betriebsphilosophie, Verantwortung für das Wohl der Gäste.
- Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin.
- Erfahren in der gehobenen Gastronomie.
- Motiviert, kreativ, mit hohem Qualitätsbewusstsein.
- Kommunikativ und feingefühlvoll im Umgang mit anspruchsvollen Gästen.
- Effiziente Arbeitsweise, große Teamfähigkeit, Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
- Vergütung & Benefits
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Gerechte Trinkgeldaufteilung
- Frühzeitige und flexible Dienstplangestaltung
- Feste Ruhetage und Betriebsferien
- Arbeitskleidung gestellt, Reinigung übernommen
- Freie Personalverpflegung, Mittag und Abend
- Personalwohnung erfolgt bzw. Hilfe bei Wohnungssuche
- Gute Anbindung an den ÖPNV
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – Ansprechpartner
- Unternehmensdarstellung: Krone Waldenbuch Gmb H Restaurant
- #J-18808-Ljbffr
Sous Chef (m / w / d) Arbeitgeber: Krone Waldenbuch GmbH Restaurant
Die Krone Waldenbuch GmbH bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes Arbeitsumfeld in der malerischen Schönbuch-Landschaft, nur wenige Kilometer von Stuttgart und Tübingen entfernt. Unser Team zeichnet sich durch eine hohe Professionalität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie aus, während wir unseren Mitarbeitern flexible Dienstplangestaltung, eine faire Trinkgeldaufteilung und Unterstützung bei der Wohnungssuche bieten. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu wachsen und Ihre Fähigkeiten in einer ausgezeichneten Küche weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Krone Waldenbuch GmbH Restaurant Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef (m / w / d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Krone Waldenbuch GmbH Restaurant interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m / w / d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Krone Waldenbuch GmbH Restaurant damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Krone Waldenbuch GmbH Restaurant gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Krone Waldenbuch GmbH Restaurant genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Krone Waldenbuch GmbH Restaurant!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Krone Waldenbuch GmbH Restaurant vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Krone Waldenbuch GmbH Restaurant zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Krone Waldenbuch GmbH Restaurant ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
