Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte unser kulinarisches Angebot aktiv mit.
- Unternehmen: Dynamisches 3-Sterne-Hotel im Herzen der Schaffhauser Altstadt.
- Vorteile: Attraktive Entlohnung, planbare Arbeitszeiten und kostenloses Fitnessabo.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams in einem gut organisierten Betrieb.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität in einer lebendigen Gastronomie mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Mitten in der Schaffhauser Altstadt bietet der Kronenhof seinen Gästen ein 3-Sterne-Hotel mit 42 Zimmern und Suiten sowie einem City-Wellness. Das Herzstück des Kronenhofs ist jedoch seine lebendige Gastronomie: ein beliebtes À-la-carte-Restaurant, eine gemütliche Bar, vielseitige Räume für Anlässe aller Art und eine Sonnenterrasse mit bestem Blick zum Munot.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Führung und Weiterentwicklung eines 10-köpfigen Küchenteams (inkl. Lernende und Stewarding)
- Aktive Mitarbeit in der Küche – als Vorbild, Mentor und kreative Kraft
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im À-la-carte- und Bankettbereich
- Einkauf, Kalkulation sowie Verantwortung für Food Cost und Qualität
- Förderung und Ausbildung unserer Lernenden
- Mitgestaltung unseres Food-Angebots in enger Zusammenarbeit mit der Direktion
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ (Chefkoch mit Berufsprüfung von Vorteil)
- Erfahrung in vergleichbarer Position (Küchenchef oder Sous-Chef)
- Führungskompetent und motivierend im Umgang mit dem Team
- Hoher Qualitätsanspruch
- Leidenschaft fürs Kochen
- Selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Eine Kaderposition mit Wirkung – in einem aufstrebenden Haus im Herzen der schönsten Altstadt der Schweiz
- Ein lebendiges, motiviertes Team sowie eine spannende Aufgabe in einem gut organisierten Betrieb
- Planbare Arbeitszeiten und flexible Arbeitszeitmodelle
- Freiraum für deine Kreativität und die Chance, deine kulinarische Handschrift einzubringen
- Eine attraktive, leistungsorientierte Entlohnung, die deinem Engagement gerecht wird
- Kostenloses Fitnessabo für deinen Ausgleich neben dem Küchenalltag
Küchenchef (m/w) Arbeitgeber: Kronenhof AG
Der Kronenhof in der Schaffhauser Altstadt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine spannende Kaderposition als Küchenchef bietet, sondern auch ein motiviertes Team und ein gut organisiertes Arbeitsumfeld. Mit planbaren Arbeitszeiten, flexiblen Modellen und einem kreativen Freiraum für kulinarische Entfaltung sorgt das Unternehmen für eine ausgewogene Work-Life-Balance und fördert aktiv die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. Das macht einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennt jemand jemanden im Kronenhof, der dir den Fuß in die Tür öffnen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du deine kulinarischen Ideen und Konzepte präsentierst. Zeig, dass du kreativ bist und bereit, das Food-Angebot aktiv mitzugestalten. Das wird sicher gut ankommen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft fürs Kochen in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team bist und was dich von anderen abhebt. Kreativität ist nicht nur in der Küche wichtig, sondern auch in deiner Bewerbung!
Mach es übersichtlich!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du zu bieten hast und wie du unser Küchenteam bereichern kannst.
Erzähle von deinen Erfahrungen!:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Stationen und Erfolge. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Wie hast du dein Team motiviert? Deine Erfahrungen sind entscheidend, um zu zeigen, dass du die richtige Wahl für die Position bist.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen auf einen Blick hast. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kronenhof AG vorbereitet
✨Küchenwissen auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über aktuelle Food-Konzepte und Techniken, die im À-la-carte- und Bankettbereich gefragt sind. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch kreativ und innovativ denkst.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du dein Küchenteam erfolgreich geführt und motiviert hast. Zeige, dass du ein Mentor bist, der Lernende fördert und gleichzeitig für einen reibungslosen Ablauf sorgt. Das wird deinem potenziellen Arbeitgeber zeigen, dass du die richtige Person für die Führungsposition bist.
✨Qualitätsanspruch verdeutlichen
Sprich über deine Standards in Bezug auf Qualität und Hygiene. Bereite dich darauf vor, konkrete Maßnahmen zu nennen, die du ergriffen hast, um diese Standards in deiner vorherigen Position aufrechtzuerhalten. Das zeigt, dass du Verantwortung übernimmst und Wert auf Exzellenz legst.
✨Kreativität präsentieren
Überlege dir einige kreative Ideen für das Food-Angebot, die du im Interview vorstellen kannst. Zeige, dass du bereit bist, deine kulinarische Handschrift einzubringen und das gastronomische Erlebnis im Kronenhof zu bereichern. Das wird deine Leidenschaft fürs Kochen unterstreichen.
