Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenproduktion und entwickle Prozesse für höchste Qualität.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen in Zürich mit familiärer Unternehmenskultur.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Position, geregelte Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Moderne Produktionsräume und attraktive Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv die Zukunft unserer Küchenproduktion und arbeite in einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung von 1-2 Jahren.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 59400 - 72600 € pro Jahr.
Babu’s ist ein dynamisches Unternehmen, das für Simplizität, Herzhaftigkeit und Genuss steht – mitten im pulsierenden Herzen von Zürich. Mit zwei Coffeehouses im 1, einer Bakery im 3 und unserer Produktionsküche in Zürich versorgen wir unsere Gäste täglich mit frisch gebackenen Köstlichkeiten, hausgemachten Speisen und hochwertigem Kaffee. Ob Frühstück, Brunch, Lunch oder Catering – Qualität, Frische und Handwerk stehen bei uns im Mittelpunkt.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Head Küchenproduktion & Traiteur, der/die unsere Produktion operativ führt, Prozesse weiterentwickelt und gemeinsam mit dem gesamten Team für höchste Qualität sorgt.
ECKDATEN
- Sprache: Deutsch (Englisch von Vorteil)
- Pensum: 100%
- Arbeitsort: Grubenstrasse 38, 8045 Zürich
- Start: Nach Vereinbarung
- Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, je nach Produktionsplanung zwischen ca. 06:00 und 15:00
DEINE AUFGABEN
- Operative Leitung der Küchenproduktion und des Traiteurbereichs
- Fachliche und personelle Führung eines Produktionsteams von fünf Mitarbeitenden
- Verantwortung für die Herstellung unseres gesamten Food-Sortiments sowie Cateringbestellungen
- Planung und Organisation der Produktions-, Einsatz- und Ferienplanung des Teams
- Sicherstellung der konstant hohen Produktqualität und Einhaltung der Rezepturen
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP-Richtlinien
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Inventur in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
- Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen hinsichtlich Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit
- Einarbeitung, Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Enge Zusammenarbeit mit den Coffeehouses, der Bakery sowie der Geschäftsleitung
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare gastronomische Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Produktionsküche, im Catering oder Traiteur
- Führungserfahrung von mind. 1-2 Jahre
- Hohe Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung
- Organisationsgeschick sowie eine selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
- Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten
WAS WIR BIETEN
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit viel Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, die Produktion und den Traiteurbereich aktiv weiterzuentwickeln
- Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen und familiärer Unternehmenskultur
- Moderne Produktionsräume und ein inspirierendes Arbeitsumfeld
- Geregelte Arbeitszeiten
- Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines wachsenden Unternehmens
- Leistungsgerechte Entlöhnung
- Mitarbeiterrabatte auf unser gesamtes Sortiment
Du möchtest Verantwortung übernehmen und die Zukunft unserer Küchenproduktion aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung.
Kubista Gastro GmbH
Löwenstrasse 18
801 Zürich
Head Küchenproduktion / Traiteur in Zürich Arbeitgeber: Kubista Gastro GmbH
Als Arbeitgeber in Zürich bieten wir dir die Möglichkeit, Teil eines kreativen und dynamischen Teams zu werden, das leidenschaftlich frische Backwaren und hausgemachte Speisen herstellt. Unsere lichtdurchflutete Produktion in der Binz fördert eine offene und familiäre Arbeitsatmosphäre, in der deine Ideen geschätzt werden und du durch interne Aufstiegsmöglichkeiten wachsen kannst. Genieße geregelte Arbeitszeiten, großzügige Urlaubsansprüche und attraktive Mitarbeitervorteile in einem inspirierenden Umfeld.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Head Küchenproduktion / Traiteur in Zürich erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Kubista Gastro GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Küchenproduktion / Traiteur in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Kubista Gastro GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Kubista Gastro GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Kubista Gastro GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Kubista Gastro GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kubista Gastro GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Kubista Gastro GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Kubista Gastro GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
