Leitung Abteilung Konditorei
Babu's ist ein dynamisches Unternehmen, das für Simplizität, Herzhaftigkeit und Genuss steht, mitten im pulsierenden Herzen von Zürich. Mit zwei Coffeehouses im 1, einer Bakery im 3 und unserer Produktion in Zürich versorgen wir unsere Gäste täglich mit frisch gebackenen Köstlichkeiten, hausgemachten Speisen und hochwertigem Kaffee.
Für unsere Produktion suchen wir eine erfahrene und engagierte Persönlichkeit, die gemeinsam mit der Produktionsleitung Verantwortung übernimmt und unser Team mit und Know-how führt.
ECKDATEN Sprache: Deutsch / Englisch Pensum: 100% Arbeitsbeginn: Ab November oder nach Vereinbarung Arbeitsort: Produktion Zürich Arbeitszeiten: Verschiedene Schichten Montag–
DEINE AUFGABEN
- Planung, Steuerung und Überwachung der täglichen Konditorei-Produktion - Mitarbeit in der Produktion als fachliches Vorbild - Sicherstellen von Produktqualität, Optik und Konstanz gemäss Babu's Standards - Mitwirkung bei der Einsatz-, Produktions- und Bestellplanung - Aktive Einbringung in die Weiterentwicklung von Produkten, Rezepturen und Prozessen ein - Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sicher - Ansprechperson für Mitarbeitende im Konditorei-Bereich - Schulung und Förderung von Teammitglieder
WAS DU MITBRINGST
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in-Konditor/in oder eine vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktion (mind. 3 Jahre), davon idealerweise einige Zeit in einer Führungsfunktion - Organisationstalent, unternehmerisches Denken und einen hohen Qualitätsanspruch - Eine souveräne, wertschätzende Führungspersönlichkeit, die auch in hektischen Momenten den Überblick behält - Gute Kenntnisse im Umgang mit HACCP und Lebensmittelsicherheit - Leidenschaft für gutes Essen und guten Kaffee sowie Identifikation mit Babu's und unseren Produkten - Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse - Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Frühschichten zu arbeiten
WAS WIR BIETEN
- Perspektive zur Weiterentwicklung als stellvertretende Produktionsleitung - Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum - Einen modernen Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben und einem jungen, dynamischen Team - Eine offene, vertrauensvolle und wertschätzende Kultur mit familiärer Atmosphäre - Kurze Entscheidungswege und Freiraum für Ideen und Optimierungen - Ein leistungsgerechtes Salär - Vergünstigung auf unser Angebot
- Kubista Gastro GmbH Löwenstrasse 1 8001 Zürich
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Leitung Abteilung Konditorei in Zürich Arbeitgeber: Kubista Gastro GmbH
Als Arbeitgeber in Zürich bieten wir dir die Möglichkeit, Teil eines kreativen und dynamischen Teams zu werden, das leidenschaftlich frische Backwaren und hausgemachte Speisen herstellt. Unsere lichtdurchflutete Produktion in der Binz fördert eine offene und familiäre Arbeitsatmosphäre, in der deine Ideen geschätzt werden und du durch interne Aufstiegsmöglichkeiten wachsen kannst. Genieße geregelte Arbeitszeiten, großzügige Urlaubsansprüche und attraktive Mitarbeitervorteile in einem inspirierenden Umfeld.
