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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Sei die rechte Hand des Küchenchefs und gestalte ein einzigartiges Gastronomieerlebnis.
- Arbeitgeber: Neues Restaurant mit frischem schwäbischen Konzept, das 2025 eröffnet.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Bezahlung, angenehmes Arbeitsklima und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für regionale Produkte.
- Andere Informationen: Intensive Einarbeitung und langfristige Zusammenarbeit in einem familiären Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) für unser im Oktober 2025 neu eröffnendes Restaurant. Nach einer umfassenden Sanierung und der Ausstattung mit modernem Mobiliar haben wir im Oktober 2025 unsere Türen für Gäste wieder geöffnet. Unser Ziel ist es, mit einem frischen schwäbischen Konzept und hoher Qualität ein einzigartiges Gastronomieerlebnis zu schaffen. Dafür suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit als stellvertretenden Küchenchef (m/w/d), die uns bei der Planung und Umsetzung dieses neuen Küchenkonzeptes und einer ansprechenden Speisekarte unterstützt.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- „rechte Hand“ des Küchenchefs und der „noch bessere Draht“ zu den Koch-Kollegen
- Unterstützung bei Bestellungen und Gegenüberstellung von Lieferanten, Preis und Qualität
- Mitarbeiterführung und Freude an der Vermittlung von Fachkenntnissen
- reibungsloser Arbeitsablauf und Koordination des á la carte - und Halbpensionsgeschäftes
- Warenannahme und Kontrolle von Qualität und Quantität
- Einhaltung und Kontrolle der aktuellen HACCP-Standards
- erste Erfahrungen als Führungsposition sind wünschenswert
- mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie, sind von Vorteil
- sehr gute Deutschkenntnisse
- Kreativität in der Speisenzusammensetzung und deren Präsentation
- Leidenschaft und Interesse für die Verarbeitung und Beschaffung von regionalen Produkten
- Spaß und Interesse an aktuellen und neuen Trends
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit und Kollegialität
- Freude am Beruf und selbstständigem Arbeiten
- Flexibilität, Belastbarkeit
Wir bieten:
- einen attraktiven Arbeitsplatz in einem dynamischen und ehrgeizigen Team
- intensive Einarbeitung in Dein Aufgabengebiet
- übertarifliche Bezahlung und attraktive Extras
- angenehmes Arbeitsklima
- Du arbeitest in einem offenen und familiären Unternehmensumfeld
- Wir freuen uns auf eine langfristige Zusammenarbeit mit Dir
- Bei Bedarf: Mitarbeiter-Appartment kann gestellt oder bei der Wohnungssuche unterstützt werden
Souschef (m/w/d) stellvertretender Küchenchef Arbeitgeber: ku:cook | Restaurant & Catering
Kontaktperson:
ku:cook | Restaurant & Catering HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) stellvertretender Küchenchef
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Zeige dein Interesse und sprich mit dem Küchenchef oder dem Team. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie, die dir vielleicht einen Fuß in die Tür verschaffen können. Empfehlungen sind Gold wert und zeigen, dass du in der Branche gut vernetzt bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Ideen für das neue Küchenkonzept entwickelst. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für regionale Produkte und aktuelle Trends in die Speisekarte einbringen kannst. Das zeigt, dass du wirklich an der Position interessiert bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Dort findest du alle Informationen zur Stelle und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei den richtigen Leuten landet. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an einem einzigartigen Gastronomieerlebnis zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) stellvertretender Küchenchef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns, wie du das neue Küchenkonzept mit frischen Ideen bereichern kannst. Lass uns spüren, dass du Leidenschaft für die Gastronomie hast!
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Erkläre, warum du genau zu uns passt und was dich an unserem schwäbischen Konzept begeistert. Wir wollen wissen, wer du wirklich bist!
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Achte auf Grammatik und Rechtschreibung, denn das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Und vergiss nicht, dein Lieblingsgericht zu erwähnen – das könnte ein guter Gesprächsstarter sein!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei ku:cook | Restaurant & Catering vorbereitest
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Informiere dich über das neue Restaurant und sein schwäbisches Konzept. Schau dir die Speisekarte an, wenn sie verfügbar ist, und überlege dir, wie du deine Kreativität in die Gerichte einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du die Vision des Unternehmens verstehst und bereit bist, deinen Teil dazu beizutragen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motiviert hast oder wie du Herausforderungen in der Küche gemeistert hast. Das zeigt, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch weißt, wie man ein Team leitet.
✨Zeige deine Leidenschaft für regionale Produkte
Sprich über deine Erfahrungen mit regionalen Zutaten und wie du diese in deine Gerichte integrierst. Das wird nicht nur deine Kreativität unter Beweis stellen, sondern auch zeigen, dass du die Philosophie des Restaurants teilst. Vielleicht hast du sogar einige Ideen für saisonale Menüs, die du im Interview vorstellen kannst.
✨Sei bereit für praktische Fragen
Erwarte, dass dir praktische Fragen zu HACCP-Standards oder zur Warenannahme gestellt werden. Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse in diesen Bereichen zu demonstrieren. Das zeigt, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch die nötigen Standards in der Küche einhältst.