Auf einen Blick
- Aufgaben: Verwalte deine Station und sorge für höchste kulinarische Standards.
- Unternehmen: Kulm Country Club, bekannt für seine exzellente Gastronomie.
- Vorteile: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte und zahlreiche Vorteile.
- Weitere Informationen: Multikulturelles Team mit Fokus auf Qualität und Sicherheit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und präge unser kulinarisches Angebot.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung als Commis de Cuisine.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Erwartet ab 01.12.2026 - Saison (3-4 Monate)
Das bringen Sie mit:
- Station Excellence: Sie sind stolz darauf, Ihre zugewiesene Station zu leiten und sicherzustellen, dass jedes Gericht unseren hohen kulinarischen Standards entspricht, während Sie den Anweisungen Ihres Sous Chefs oder Chef de Partie folgen.
- Exzellenz verkörpern: Sie agieren als wahrer Botschafter der Werte des Kulm Hotels und liefern Qualität und Leidenschaft in jedem Service.
- Aktive Mitwirkung: Über die tägliche Vorbereitung hinaus bringen Sie aktiv Ideen zur kontinuierlichen Verbesserung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots ein.
- Organisationsfluss: Sie beherrschen die Kunst der „Mise en Place“, organisieren Ihren Arbeitsplatz präzise und planen Ihre täglichen Aufgaben für einen reibungslosen, effizienten Service.
- Sicherheit und Qualität zuerst: Sie halten die höchsten Gesundheits- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) ein und gewährleisten das Wohlbefinden unserer Gäste sowie die Integrität unserer Küche zu jeder Zeit.
Das sind Sie:
- Sie haben eine professionelle Berufsausbildung in der Hotel- oder Restaurantbranche abgeschlossen.
- Sie bringen solide Erfahrungen aus einer Position als Commis de Cuisine oder ähnlichem mit, vorzugsweise im Luxus-Hotellerie-Sektor.
- Sie besitzen ausgezeichnete Zeitmanagementfähigkeiten und bewahren einen kühlen Kopf, wenn es in der Küche hektisch wird, wobei Sie den Fokus auf Qualität unter Druck beibehalten und sich zu einem argentinischen Brasserie-Konzept hingezogen fühlen.
- Sie können effektiv in einem multikulturellen Team kommunizieren (Englisch, Spanisch oder Italienisch).
Warum Kulm Country Club?
Hier bieten wir einen mutigen Ansatz mit einem exquisiten Mountain Terroir Menü, das Natur, Nähe und Verbindung betont. Verspielt, cool und entspannt.
Vorteile: Bei der Kulm Gruppe sind unsere Mitarbeiter das Herz unseres Erfolgs. Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, erschwingliche Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant und zahlreiche Vorteile.
Demi Chef de Partie - Kulm Country Club Arbeitgeber: Kulm Hotel St. Moritz
Die Kulm Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem der exklusivsten Standorte der Welt zu arbeiten. Mit einem dynamischen, internationalen Umfeld und attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten fördern wir Ihre Karriere und bieten Ihnen Raum für Eigenverantwortung. Unsere Mitarbeiter profitieren von komfortablen Unterkünften, preiswerter Verpflegung im Personalrestaurant und zahlreichen Vergünstigungen, die das Arbeiten bei uns zu einem besonderen Erlebnis machen.
