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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Weinerlebnisse für unsere anspruchsvollen Gäste als Head Sommelier.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines der renommiertesten 5-Sterne-Superior-Häuser der Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte und zahlreiche Vergünstigungen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Kreiere innovative Weinkonzepte und begeistere Gäste mit deiner Leidenschaft für Wein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und WSET Level 3 oder vergleichbare Qualifikation erforderlich.
- Andere Informationen: Vollzeit, befristet auf 10 Monate ab 01.06.2025.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Voraussichtlich ab 01.06.2025 – Befristet, 10-Monatsvertrag
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Ihre Chance, unvergessliche Genussmomente zu kreieren: Werden Sie Teil eines der renommiertesten 5-Sterne-Superior-Häuser der Schweiz und setzen Sie neue Maßstäbe in der Welt der Weinkultur. Als Head Sommelier (m/w/d) verantworten Sie die Gestaltung des Weinerlebnisses für unsere anspruchsvollen Gäste und tragen aktiv zum Erfolg unseres Hauses bei.
- Sie erstellen und aktualisieren in Zusammenarbeit mit den Restaurantmanagern Wein- und Spirituosenkarten in perfekter Harmonie mit unseren Menüs und Outlet Konzepten
- Der Weinkeller ist Ihre Bühne: Sie organisieren und verwalten ihn mit Hingabe und sorgen für optimale Lagerbedingungen
- Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und begeistern unsere Gäste mit fachkundiger Beratung zur perfekten Weinbegleitung – sei es bei Banketten, Events oder im Restaurant.
- Gemeinsam mit unserem F&B- und Einkaufsteam gestalten Sie aktiv die Zusammensetzung des Wein- und Spirituosensortiments, einschließlich der Master Wine Card.
- Sie entwickeln innovative Konzepte für die Integration von Weinen und Spirituosen in unsere Menüs und Veranstaltungen, um einzigartige Erlebnisse zu schaffen.
- Mit Ihrem geschulten Auge und Wissen garantieren Sie die Einhaltung höchster Hygienestandards und sorgen für die reibungslose Bereitstellung der Weine in allen Bereichen.
Profil
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zum Sommelier (WSET Level 3) oder einer vergleichbaren Qualifikation.
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und fundierte Kenntnisse über Wein und Spirituosen.
- Ihre Leidenschaft für Wein und Spirituosen verbinden Sie mit exzellenter Kommunikationsstärke und ausgeprägter Gästeorientierung.
- Teamgeist, Flexibilität und der Wille zur kontinuierlichen Weiterbildung zeichnen Sie aus.
- Deutsch Muttersprache, sehr gutes Englisch und Italienisch runden Ihr Profil ab.
Wir bieten Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.
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Head Sommelier Arbeitgeber: Kulm Hotel St. Moritz
Kontaktperson:
Kulm Hotel St. Moritz HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Head Sommelier
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle als Head Sommelier zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Branchenkontakten, die möglicherweise bereits Erfahrungen in ähnlichen Positionen haben.
✨Tip Nummer 2
Besuche Wein-Events oder Tastings, um dein Wissen über Weine und Spirituosen zu vertiefen. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft, sondern hilft dir auch, wertvolle Kontakte zu knüpfen, die dir bei deiner Bewerbung nützlich sein können.
✨Tip Nummer 3
Halte dich über aktuelle Trends in der Weinkultur auf dem Laufenden. Zeige in Gesprächen oder Interviews, dass du innovative Ideen zur Integration von Weinen in Menüs und Veranstaltungen hast.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis zu stellen. Übe, wie du komplexe Weininformationen einfach und ansprechend präsentieren kannst, um das Interesse der Gäste zu wecken.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Head Sommelier
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Kulm Group und ihre Werte. Verstehe, was sie von einem Head Sommelier erwarten und wie du zu ihrem Erfolg beitragen kannst.
Dokumente vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente hast: deinen Lebenslauf, ein Motivationsschreiben, Nachweise über deine Qualifikationen (z.B. WSET Level 3) und eventuell Empfehlungsschreiben.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Wein und Spirituosen sowie deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie darstellst. Betone, wie du das Weinerlebnis für die Gäste gestalten möchtest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website der Kulm Group ein. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kulm Hotel St. Moritz vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Wein
Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsweine und -regionen zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur Kenntnisse hast, sondern auch eine echte Begeisterung für die Weinkultur mitbringst.
✨Präsentiere deine Erfahrung
Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere zu nennen, in denen du erfolgreich Wein- und Spirituosenkarten erstellt oder innovative Konzepte entwickelt hast. Das zeigt, dass du die nötige Erfahrung mitbringst.
✨Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellen
Da die Rolle viel Kundenkontakt erfordert, solltest du während des Interviews deine Kommunikationsstärke demonstrieren. Übe, wie du komplexe Informationen einfach und ansprechend vermitteln kannst.
✨Teamgeist betonen
Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen. Dies ist besonders wichtig, da die Zusammenarbeit mit dem F&B- und Einkaufsteam ein zentraler Bestandteil der Position ist.
