Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe eine eigene Station im À-la-carte-Service und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Chesa al Parc, Teil der renommierten Kulm-Familie in St. Moritz.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiter-Benefits, Entwicklungsmöglichkeiten und komfortable Unterkünfte.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines traditionsreichen, modernen Betriebs an einem exklusiven Standort.
- Warum dieser Job: Übernehme Führungsverantwortung in einem dynamischen, internationalen Umfeld mit Leidenschaft für Service.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und mindestens 5 Jahre Erfahrung im gehobenen Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Voraussichtlich ab - Befristet, Saisonvertrag Anstellungsart: Vollzeit
Das Chesa al Parc ist die kulinarische Wohlfühloase für Hotelgäste, Locals und Sportbegeisterte. Ob auf unserer grossen Sonnenterrasse im Sommer, beim Eisplatz im Winter oder in unserer gemütlichen Gaststube: Wir servieren Schweizer Spezialitäten und internationale Klassiker auf höchstem Niveau.
Als Stellvertretung der Restaurantleitung sind Sie nicht nur organisatorisches Rückgrat, sondern vor allem das Gesicht des Restaurants. Sie leben Gastfreundschaft mit Herzblut und schaffen magische Momente, an die sich unsere Gäste noch lange erinnern.
Das bewegen Sie mit uns:
- Leidenschaft: Sie führen eine eigene Station im gehobenen À-la-carte-Service und lesen unseren anspruchsvollen Gästen die Wünsche von den Augen ab, noch bevor sie ausgesprochen werden.
- Führungsverantwortung: Bei Abwesenheit der Restaurantleitung übernehmen Sie souverän das Ruder, koordinieren den operativen Ablauf und sind Fels in der Brandung für unser internationales Team.
- Qualitätssicherung: Sie sichern unsere hohen Servicestandards und sorgen für einen reibungslosen, harmonischen Ablauf zwischen Küche und Service an Front- und Backline.
- Einarbeitung & Leadership: Sie unterstützen bei der Schulung neuer Teammitglieder und leben eine positive, motivierende „Hands-on“-Mentalität vor, die das gesamte Team ansteckt.
Qualifikation:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mindestens 5 Jahre fundierte Berufserfahrung im gehobenen À-la-carte-Service. Erste Erfahrung in einer Führungsposition (z. B. als Shift Leader oder Chef de Rang mit Verantwortung) ist ein grosses Plus.
- Fliessende, stilsichere Deutschkenntnisse sowie gutes Englisch sind für Sie im täglichen Gästekontakt selbstverständlich. Jede weitere Sprache (insbesondere Italienisch) ist ein wertvoller Bonus.
- Sie sind hochgradig resilient, behalten auch in intensiven Service-Spitzenzeiten den vollen Überblick und sind perfekt organisiert.
- Ein natürliches, elegantes und herzliches Auftreten. Sie verstehen Service nicht als Job, sondern als Passion.
Darauf dürfen Sie sich freuen:
Ein Arbeitsplatz an einem der exklusivsten Standorte der Welt, eingebettet in die renommierte Kulm-Familie. Wir bieten Ihnen Raum für Eigenorganisation, ein dynamisches, internationales Umfeld und die Möglichkeit, echte Führungsverantwortung in einem traditionsreichen und dennoch modernen Betrieb zu übernehmen. Attraktive Mitarbeiter-Benefits des Kulm Hotels St. Moritz runden unser Angebot ab. Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.
Stellvertretende/r Chef de Service/ Restaurantmanager/in - Chesa al Parc Arbeitgeber: Kulm Hotel St. Moritz
Das Chesa al Parc bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem der exklusivsten Standorte der Welt zu arbeiten, eingebettet in die traditionsreiche Kulm-Familie. Hier erwartet Sie ein dynamisches, internationales Umfeld mit Raum für Eigenverantwortung und echte Führungsaufgaben. Unsere Mitarbeiter stehen im Mittelpunkt unseres Erfolgs, weshalb wir attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte und zahlreiche Vergünstigungen bieten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretende/r Chef de Service/ Restaurantmanager/in - Chesa al Parc erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Stellvertretende/r Chef de Service interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. So bleibst du im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien, um mit anderen in der Gastronomie zu interagieren. Teile deine Leidenschaft für den Service und knüpfe Kontakte, die dir helfen können, die richtige Position zu finden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Denk daran, dass du nicht nur deine Qualifikationen zeigst, sondern auch deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du wirklich an der Stelle interessiert bist und gibt uns die Möglichkeit, dich besser kennenzulernen. Lass uns wissen, warum du perfekt ins Chesa al Parc passt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende/r Chef de Service/ Restaurantmanager/in - Chesa al Parc mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Schreibe in deinem Anschreiben, was dich motiviert und warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen im gehobenen À-la-carte-Service hervor. Erzähl uns von besonderen Momenten, in denen du deine Führungsqualitäten unter Beweis gestellt hast – das macht Eindruck!
Sprache ist wichtig:Da wir ein internationales Team sind, sind fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse ein Muss. Wenn du noch weitere Sprachen sprichst, wie Italienisch, erwähne das unbedingt – das ist ein echter Bonus!
Bewirb dich direkt bei uns:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos zur Bewerbung und kannst deine Unterlagen direkt hochladen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kulm Hotel St. Moritz vorbereitet
✨Sei gut vorbereitet!
Informiere dich über das Chesa al Parc und seine kulinarischen Angebote. Kenne die Speisekarte und die Philosophie des Restaurants, damit du im Interview gezielt auf Fragen eingehen kannst und zeige dein Interesse an der Gastronomie.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, in denen du bereits Führungsverantwortung übernommen hast. Zeige, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst und dein Team motivierst. Das wird dir helfen, deine Eignung für die Rolle als Stellvertretung der Restaurantleitung zu unterstreichen.
✨Sprich über Gastfreundschaft
Teile deine persönlichen Erfahrungen und Geschichten, die deine Leidenschaft für den Service zeigen. Erkläre, wie du magische Momente für Gäste schaffen kannst und was für dich exzellenter Service bedeutet. Das wird deine Begeisterung für die Position deutlich machen.
✨Zeige deine Sprachkenntnisse
Falls du weitere Sprachen sprichst, insbesondere Italienisch, bringe dies im Gespräch zur Sprache. Das kann ein großer Vorteil sein, besonders in einem internationalen Umfeld. Zeige, dass du bereit bist, mit Gästen aus verschiedenen Kulturen zu kommunizieren.
