Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere exquisite Menüs in einem luxuriösen Umfeld.
- Unternehmen: Kulm Hotel, bekannt für erstklassige Gastronomie und exzellenten Service.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem dynamischen Team mit großartigen Karrieremöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Aufgaben:
- Unterstützung des Executive Chefs bei der Führung und Organisation des Küchenbetriebs.
- Koordination des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
- Überwachung der Qualität, Präsentation und Zubereitung der Speisen.
- Mitwirkung bei der Menüentwicklung und Optimierung der Arbeitsprozesse.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
Anforderungen:
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Erfassung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil.
- Führungsstärke, Organisationstalent und hohe Qualitätsorientierung.
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise.
Arbeitsort: 7500 St. Moritz (GR)
Arbeitszeit: 100%
Beschäftigungsbeginn: 01.12.2026
Beschäftigungsdauer: 31.03.2027
Arbeitsform: Nachtarbeit, Sonntag- und Feiertagsarbeit, Schichtarbeit
Qualifikationen: qualifiziert
Berufserfahrung: Mehr als 3 Jahre
Ausbildung: Höhere berufliche Ausbildung und Weiterbildung, Diplom oder gleichwertig
Sprachen: Italienisch - Mündlich: Gute Kenntnisse, Schriftlich: Gute Kenntnisse; Deutsch - Mündlich: Gute Kenntnisse, Schriftlich: Gute Kenntnisse
Head Chef de Cuisine / Sous-Chef – Luxury Gastronomy Arbeitgeber: Kulm Hotel
Das Kulm Hotel St. Moritz ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine unbefristete Anstellung in einem der schönsten Urlaubsziele der Schweiz bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und Gastfreundschaft basiert. Mit umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einer positiven Unternehmenskultur fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter, während sie gleichzeitig Teil eines traditionsreichen Hauses sind, das für seine Exzellenz in der 5-Sterne-Hotellerie bekannt ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Head Chef de Cuisine / Sous-Chef – Luxury Gastronomy erhalten könntest
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Kulm Hotel suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Chef de Cuisine / Sous-Chef – Luxury Gastronomy mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Kulm Hotel wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Kulm Hotel. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kulm Hotel vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
