Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Unternehmen: KULTURBRAUEREI HEIDELBERG AG ist ein traditionsreiches Restaurant in der historischen Heidelberger Altstadt.
- Vorteile: Genieße ein kreatives Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, in einem malerischen Biergarten zu arbeiten.
- Weitere Informationen: Vollzeitstelle mit der Chance, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams in einem der schönsten Gasthäuser der Region Rhein-Neckar.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsqualitäten sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
KULTURBRAUEREI HEIDELBERG AG, ein Unternehmen der Merzgruppe.
Das traditionsreiche Restaurant (250 Sitzplätze) mit malerischem Biergarten (150 Sitzplätze) zählt zu den schönsten Gasthäusern der Region Rhein-Neckar. Hotel und Brauhaus liegen zwischen Fußgängerzone und Neckar inmitten der historischen Heidelberger Altstadt. Über 70 Festangestellte bilden unser kreatives Team, das uns seit Jahren treu begleitet. Hinzu kommen passionierte Aushilfen in Service, Bar und Küche, die uns über mehrere Saisons tatkräftig unterstützen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Durchführung eines fachlich korrekten Services
- Sicherstellung der erfolgreichen Vorbereitungsarbeiten
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Einhaltung der Qualitätsstandards
- Reklamationshandling
- Durchführung von Waren- und Bestandskontrollen
- buchen über Xenia Kassen
Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann
- einschlägige Berufserfahrung im F&B Bereich
- Deutsch in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse
- gute Kenntnisse in den Bereichen Bier und Wein
- Einsatzbereitschaft, Motivation, Flexibilität
- ein gepflegtes Äußeres
- Teamgeist
- Verwantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
Wir bieten
- einen interessanten, abwechslungsreichen und sicheren Arbeitsplatz
- übertarifliche Bezahlung
- umfassende Einarbeitung
- eine 5-Tage-Woche
- flexible und faire Arbeitszeiten
- die Möglichkeit in einem dynamischen, jungen, motivierten Team mitzuarbeiten
- ein gutes Arbeitsklima
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: KulturBrauerei Heidelberg Hotel und Brauhaus
Die KULTURBRAUEREI HEIDELBERG AG ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen Deutschlands bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines kreativen und engagierten Teams. Mit einem malerischen Biergarten und einem traditionsreichen Restaurant in der historischen Altstadt von Heidelberg fördern wir eine positive Arbeitskultur, die auf Teamgeist und Leidenschaft für Gastronomie basiert.
Kontaktdaten:
KulturBrauerei Heidelberg Hotel und Brauhaus Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. So kannst du wertvolle Informationen sammeln und vielleicht sogar Empfehlungen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Engagiere dich in sozialen Medien oder in Foren, die sich mit Restaurantmanagement beschäftigen. Teile deine Erfahrungen und lerne von anderen, um dein Wissen zu erweitern und sichtbar zu werden.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Kulturbrauerei Heidelberg AG und ihre Werte. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, als geeigneter Kandidat wahrgenommen zu werden.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine bisherigen Erfahrungen im Service und Management einbringen kannst. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über die KULTURBRAUEREI HEIDELBERG AG. Besuche ihre Website, um mehr über das Restaurant, die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des stellvertretenden Restaurantleiters zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle des stellvertretenden Restaurantleiters wichtig sind. Betone deine Führungskompetenzen und Erfahrungen im Gastronomiebereich.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit ein, ein Team zu leiten und zu motivieren.
Bewerbung einreichen:Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei KulturBrauerei Heidelberg Hotel und Brauhaus vorbereitet
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dich gründlich über die Kulturbrauerei Heidelberg AG informieren. Verstehe ihre Geschichte, ihre Werte und was sie von anderen Restaurants unterscheidet. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite Beispiele für deine Erfahrungen vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als stellvertretender Restaurantleiter unter Beweis stellen. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um zu zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In einem Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen Mitarbeitern betreffen. Betone, wie du ein positives Arbeitsumfeld fördern kannst.
✨Stelle eigene Fragen
Am Ende des Interviews hast du oft die Möglichkeit, Fragen zu stellen. Nutze diese Gelegenheit, um mehr über das Team, die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Rolle zu erfahren. Das zeigt dein Engagement und dein Interesse an der Position.
