Betriebsleiter/in Restaurant & Bankett.Der Kundelfingerhof ist ein vielseitiger Gastronomiebetrieb mit Restaurant, Bankett- und Eventbereich. Als traditionsreicher Betrieb verbinden wir Gastronomie, regionale Produkte und besondere Anlässe an einem aussergewöhnlichen Ort.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. Januar 2027 oder Vereinbarung eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit.In dieser vielseitigen Funktion übernehmen Sie die operative Führung unseres gastronomischen Bereichs und tragen massgeblich zur Weiterentwicklung des Betriebs bei.Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf von Restaurant, Bankett und Events-Führung, Motivation und Entwicklung des gesamten TeamsSicherstellung eines professionellen und herzlichen GästeservicesAktiver Verkauf und persönliche Betreuung unserer GästePlanung und Durchführung von Banketten, Veranstaltungen und EventsErstellung von Offerten sowie Beratung und Betreuung von VeranstalternMarketing und Verkauf unserer GastronomieangeboteAktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.Verantwortung für F&B, Bestellwesen, Inventuren und PreiskalkulationenVerantwortlich für Budget und wirtschaftliche ZielsetzungenRekrutierung und Führung der MitarbeitendenSicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und SicherheitsstandardsVerantwortlich gg´. Behörden (Wirtepatent, SiBe)Ihr Profil:Sie sind eine erfahrene Gastgeberpersönlichkeit und verstehen es, Mitarbeitende zu überwachen, Gäste zu begeistern und gleichzeitig die wirtschaftlichen Ziele eines Gastronomiebetriebes im Blick zu behalten.Sie verfügen über:Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der Gastronomie oder HotellerieAbgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (idealerweise Hotelfachschule)Ausgeprägte TeamorientierungOrganisationstalent und eine selbstständige, strukturierte ArbeitsweiseHohes Verantwortungsbewusstsein und EigeninitiativeFreude am direkten Gästekontakt und am aktiven VerkaufUnternehmerisches Denken und wirtschaftliches VerständnisSicheres, freundliches und professionelles AuftretenIdealerweise verankert in der Region Schaffhausen-Bodensee-WinterthurWas Sie erwartet:Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsöffnung.Sie erhalten die Müglichkeit, den gastronomischen Bereich des Kundelfingerhofs aktiv mitzuprägen und gemeinsam mit einem engagierten Team weiterzuentwickeln.Work location 8252 Schlatt TG (TG)Workload 100%Employment start Employment duration PermanentWork form Sunday and holiday workQualification skilledWork experience More than 3 yearsEducation Higher professional education and training, Swiss Federal PET diploma or equivalentGerman Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge #J-18808-Ljbffr
Betriebsleiter/in Restaurant & Bankett. Arbeitgeber: Kundelfingerhof AG
Als Arbeitgeber in der malerischen Region Schaffhausen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil eines dynamischen und multikulturellen Teams zu werden, das sich leidenschaftlich für die Fischverarbeitung und Räucherei einsetzt. Unsere moderne Einrichtung, die 2018 erbaut wurde, fördert eine positive Arbeitskultur, in der Qualität, Hygiene und Teamarbeit an erster Stelle stehen. Wir legen großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und bieten Ihnen die Chance, Ihre Führungskompetenzen in einem innovativen Umfeld auszubauen.
