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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Plan and organize a-la-carte and catering services while leading the kitchen team.
- Arbeitgeber: Join a successful company that values engaged employees in a friendly environment.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy perks like free access to wellness facilities and competitive pay with bonuses.
- Warum dieser Job: Be part of a dynamic team, enhance your culinary skills, and make an impact in the kitchen.
- Gewünschte Qualifikationen: Must have completed culinary training and possess leadership experience; flexibility is key.
- Andere Informationen: Opportunity for professional development and a signing bonus of €500!
Sous Chef – stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)
Ein erfolgreiches Unternehmen als sicheren Arbeitgeber für engagierte Mitarbeiter bietet:
- Ein junges & nettes Team, das Sie gern an einem Schnupper-Tag kennenlernen können
- Angenehmes Arbeitsambiente
- Leistungsbezogene und qualifikationsgerechte Vergütung nach Vereinbarung
- Sonntags- und Feiertagszuschläge
- Unentgeltliche Nutzung der Bade- und Saunalandschaft im ACTINON
- Gute Weiterbildungsmöglichkeiten
- Wechselprämie von 500 €
- Möglichkeit, regelmäßig die sportlichen Einrichtungen der Kurgesellschaft Schlema mbH zu nutzen
- Personalessen in unseren Einrichtungen zu Sonderkonditionen
- Angebot der betrieblichen Altersvorsorge über Pensionskasse oder Direktversicherung
Meine AUFGABEN:
- Planung und Organisation des á-la-carte und Catering-Geschäfts sowie von Büfetts.
- Übernahme von Verantwortung im Tagesgeschäft und Vertretung der Küchenleitung.
- Unterstützung bei der Einteilung, Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams.
- Überwachung der fachgerechten Zubereitung sämtlicher Speisen und Herstellung von Speisen für Büffets und das á la carte Geschäft.
- Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten.
- Verantwortung für die Wareneingangskontrolle, Inventur, HACCP.
- Kontrolle der Wareneinsätze und Einhaltung der Kosten.
Meine Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Berufs- und Führungserfahrung.
- Ausbilderschein.
- Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
- Kommunikationsstarke und aufgeschlossene Persönlichkeit mit Teamgeist.
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Erfahrung in der Kalkulation von Speisen.
- Führerschein Klasse B.
- Masern-Schutzimpfung.
Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!
Ihre aussagefähige Bewerbung senden Sie bitte schriftlich – vorzugsweise per E-Mail (im PDF-Format) – an:
Kurgesellschaft Schlema mbH
Richard-Friedrich-Str. 7
08280 Aue – Bad Schlema
Wir weisen Sie darauf hin, dass wir keine Bewerbungs- oder Anreisekosten übernehmen.
- Location: Richard-Friedrich-Str. 7
08280 Aue-Bad Schlema
#J-18808-Ljbffr
Sous Chef - stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Kurgesellschaft Schlema mbH
Kontaktperson:
Kurgesellschaft Schlema mbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef - stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Möglichkeit, einen Schnupper-Tag zu vereinbaren. So kannst du das Team und die Arbeitsatmosphäre kennenlernen, was dir einen Vorteil bei der Bewerbung verschafft.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Planung und Organisation von á-la-carte und Catering-Geschäften zu teilen. Zeige, dass du Verantwortung übernehmen kannst und bereits Führungserfahrung hast.
✨Tip Nummer 3
Hebe deine Kommunikationsfähigkeiten hervor. Da Teamgeist und eine aufgeschlossene Persönlichkeit gefordert sind, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit anführen, die dies belegen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und die Wareneingangskontrolle. Zeige dein Wissen in diesen Bereichen, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef - stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Kurgesellschaft Schlema mbH. Besuche ihre Website, um mehr über das Unternehmen, die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Sous Chefs zu erfahren.
Bewerbungsunterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Unterlagen hast, einschließlich deines Lebenslaufs, eines Anschreibens, Nachweisen über deine Ausbildung und Berufserfahrung sowie eventuell vorhandener Zertifikate. Achte darauf, dass alles im PDF-Format vorliegt.
Anschreiben verfassen: Verfasse ein überzeugendes Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Position als Sous Chef darlegst. Betone deine Erfahrungen in der Küchenleitung, Teamführung und deine Flexibilität bei Arbeitszeiten.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständige Bewerbung per E-Mail an die angegebene Adresse. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt benannt sind und die E-Mail professionell formuliert ist.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kurgesellschaft Schlema mbH vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Küche und deiner Begeisterung für das Kochen. Das zeigt, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch mit Herzblut bei der Sache bist.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du als Sous Chef das Küchenteam leiten wirst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Führung und Motivation von Mitarbeitern zu sprechen. Beispiele aus der Praxis können hier sehr hilfreich sein.
✨Kenntnisse über HACCP und Wareneingangskontrolle
Stelle sicher, dass du mit den Grundlagen der HACCP-Richtlinien vertraut bist und erläutere, wie du die Wareneingangskontrolle in der Vergangenheit gehandhabt hast. Dies zeigt deine Professionalität und dein Verantwortungsbewusstsein.
✨Flexibilität und Einsatzbereitschaft betonen
Da die Stelle auch flexible Arbeitszeiten erfordert, solltest du deine Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, klar kommunizieren. Das zeigt dein Engagement und deine Anpassungsfähigkeit.
