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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und organisiere das á-la-carte und Catering-Geschäft in einem modernen Restaurant.
- Arbeitgeber: Kurgesellschaft Schlema mbH, ein führendes Dienstleistungsunternehmen mit Fokus auf Gästezufriedenheit.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Anstellung, gutes Team, Weiterbildungsmöglichkeiten und unentgeltliche Nutzung der Bade- und Saunalandschaft.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und attraktive Vergütung warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung, Führungserfahrung und Teamgeist sind erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Kurgesellschaft Schlema mbH ist eines der größten Dienstleistungsunternehmen der Region (ca. 150 Mitarbeiter). Hier steht der Gast stets im Mittelpunkt allen Handelns. Die Erfüllung der Qualitätsansprüche der Gäste und damit die Gästezufriedenheit haben oberste Priorität. Zum Unternehmen zählen u.a. das Gesundheitsbad ACTINON mit Bade- und Saunalandschaft sowie ein großer Wellness- und Therapiebereich, das Kurhotel Bad Schlema mit Restaurant 2000Acht sowie das Kulturhaus AKTIVIST mit bergmännischer Traditionsgaststätte ZUM FÜLLORT.
Für unser Restaurant 2000Acht mit moderner, regionaler Küche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef. Das Restaurant 2000Acht mit Panoramagarten bietet Platz für bis zu 150 Personen und wird besonders gern für Hochzeiten, Familienfeiern und Tagungen genutzt.
Meine Vorteile:
- Erfolgreiches Unternehmen als sicheren Arbeitgeber für engagierte Mitarbeiter
- ein junges & nettes Team, das Sie gern an einem Schnupper-Tag kennenlernen können
- angenehmes Arbeitsambiente
- leistungsbezogene und qualifikationsgerechte Vergütung nach Vereinbarung
- Sonntags- und Feiertagszuschläge
- unentgeltliche Nutzung der Bade- und Saunalandschaft im ACTINON
- Gute Weiterbildungsmöglichkeiten
- Wechselprämie von 500 €
- Möglichkeit, regelmäßig die sportlichen Einrichtungen der Kurgesellschaft Schlema mbH zu nutzen
- Personalessen in unseren Einrichtungen zu Sonderkonditionen
- Angebot der betrieblichen Altersvorsorge über Pensionskasse oder Direktversicherung
- Bike-Leasing
Standort: Aue-Bad Schlema
Meine Aufgaben:
- Sie planen und organisieren das á-la-carte und Catering-Geschäft genauso wie Büfetts vorausschauend.
- Sie übernehmen Verantwortung im Tagesgeschäft und vertreten die Küchenleitung.
- Sie unterstützen bei der Einteilung, Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams.
- Sie überwachen die fachgerechte Zubereitung sämtlicher Speisen und stellen selbst Speisen für Büffets und das á la carte Geschäft her.
- Sie unterstützen bei der Erstellung von Speisekarten.
- Sie übernehmen Verantwortung für die Wareneingangskontrolle, Inventur, HACCP.
- Sie kontrollieren die Wareneinsätze und die Einhaltung der Kosten.
Meine Voraussetzungen:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Berufs- und Führungserfahrung
- eine selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- kommunikationsstarke und aufgeschlossene Persönlichkeit mit Teamgeist
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertagen
- Erfahrung in der Kalkulation von Speisen
- Führerschein Klasse B
- Masern-Schutzimpfung
Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!
Stellvertretender Kuchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Kurgesellschaft Schlema mbH
Kontaktperson:
Kurgesellschaft Schlema mbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Kuchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Küchenleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt die Verantwortlichen oder das Team. Zeig dein Interesse und stelle Fragen zu der Position!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Kurgesellschaft Schlema mbH und deren Werte. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf die Aufgaben im Restaurant 2000Acht präsentieren kannst. Wir wollen sehen, dass du zur Unternehmenskultur passt!
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du Beispiele aus deiner bisherigen Karriere einbringen, die deine Kreativität und dein Engagement zeigen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Küchenteam bist!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Es ist der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen. Und vergiss nicht, deine Kontaktdaten aktuell zu halten, damit wir dich schnell erreichen können!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Kuchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden!
Betone deine Erfahrungen: Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du das Küchenteam unterstützen kannst. Deine Fähigkeiten sind wichtig für uns, also lass sie nicht im Verborgenen!
Achte auf Details: Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Ein gut strukturierter Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben machen einen guten Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website: Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnellstmöglich bearbeiten und dich kennenlernen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kurgesellschaft Schlema mbH vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die Kurgesellschaft Schlema mbH und ihre Dienstleistungen. Verstehe, was das Unternehmen von anderen unterscheidet und wie es die Gästezufriedenheit sicherstellt. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite dich auf typische Fragen vor
Überlege dir Antworten auf häufige Interviewfragen, insbesondere zu deiner Erfahrung in der Küche und deinem Führungsstil. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du dein Küchenteam motiviert und organisiert hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Zubereitung von Speisen und die Arbeit im Team durchscheinen. Sprich über deine Lieblingsgerichte und wie du kreative Ideen in die Speisekarten einbringst. Das wird dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Frage nach den nächsten Schritten
Am Ende des Interviews solltest du nach dem weiteren Verlauf des Auswahlprozesses fragen. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir auch die Möglichkeit, mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.