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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Speisen vor und richte sie ansprechend an.
- Arbeitgeber: BENNER's Kurhaus Gastronomie ist ein führendes Cateringunternehmen in Deutschland mit internationalem Publikum.
- Mitarbeitervorteile: Genieße einen sicheren Arbeitsplatz, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie gute Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams mit flachen Hierarchien und tollen Mitarbeiter-Events.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Gardemanger sind erforderlich.
- Andere Informationen: Möglichkeit zur vorübergehenden Unterbringung in Personal-WGs.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Die BENNER's Kurhaus Gastronomie bewirtet im Kurhaus/Wiesbaden in 16 verschiedenen Banketträumlichkeiten mit einer Kapazität bis 2.500 Personen und zwei à la carte Bereichen, dem Restaurant BENNER's und dem Spielbank Restaurant Jokers sowie 2 Bars in den Spielbanken, einen internationalen Gästekreis. Angeschlossen ist ein umfangreicher Cateringbereich, der aus dem Kurhaus Wiesbaden organisiert und durchgeführt wird. Größenordnungen von bis zu 2.000 Personen und der Einsatz unserer Brigade in ganz Deutschland, bis hin zu Veranstaltungen im europäischen Ausland, machen unseren Cateringbetrieb zu einem der führenden in ganz Deutschland.
Anstellungsart: Vollzeit
- die Vor- und Zubereitung aller Speisen auf dem Gardemanger Posten
- das repräsentativ Anrichten der Speisen
- das Sicherstellen der korrekten Speisenzubereitung
- die Einhaltung der HACCP Richtlinien und des Küchen-Konzeptes
- die Erstellung des Mise-en-place
- das Führen des Posten und der Mitarbeiter
Wir bieten:
- einen sicheren Arbeitsplatz
- eine leistungsgerechte Entlohnung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- einen erhöhten Urlaubsanspruch
- vermögenswirksame Leistungen
- die vorübergehende Unterbringung in einer unserer Personal WGs
- gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- die Möglichkeit sich aktiv einzubringen und den Arbeitsplatz kreativ mitzugestalten
- humorvolle und nette Kollegen sowie flache Hierarchien
- Mitarbeiter-Events
Ihr Profil:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung auf dem Posten Gardemanger
- eine selbstständige, zuverlässige, verantwortungsvolle und genaue Arbeitsweise
- kostenbewusstes und verantwortungsvolles Handeln
- Freude an der Teamarbeit und Qualitätsbewusstsein
Chef Gardemanger (m/w/d) Arbeitgeber: Kurhaus Wiesbaden Gastronomie GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
Kurhaus Wiesbaden Gastronomie GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Gardemanger (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile auf Social Media Bilder von deinen Kreationen oder berichte über deine Erfahrungen in der Küche. Dies kann potenzielle Arbeitgeber beeindrucken und dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen des Gardemanger-Postens. Bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen mit der Speisenzubereitung und das Anrichten von Gerichten zu sprechen. Zeige, dass du die HACCP-Richtlinien gut kennst.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Möglichkeit, dich aktiv in die Gestaltung des Arbeitsplatzes einzubringen. Überlege dir kreative Ideen, die du im Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt dein Engagement und deine Bereitschaft, zum Erfolg des Teams beizutragen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Gardemanger (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du gerade bei BENNER's Kurhaus Gastronomie arbeiten möchtest. Gehe auf die Besonderheiten des Unternehmens ein und zeige, dass du dich mit der Gastronomie und dem Catering-Bereich identifizieren kannst.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone deine Berufserfahrung als Koch, insbesondere auf dem Posten Gardemanger. Nenne spezifische Beispiele für deine bisherigen Tätigkeiten und Erfolge, um deine Eignung für die Stelle zu untermauern.
Achte auf die HACCP-Richtlinien: Da die Einhaltung der HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
Präsentiere deine Teamfähigkeit: Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, beschreibe in deinem Anschreiben, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Hebe deine Kommunikationsfähigkeiten und deinen Beitrag zur Teamdynamik hervor.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kurhaus Wiesbaden Gastronomie GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung im Bereich Gardemanger zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre deine Vorgehensweise bei der Speisenzubereitung.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene in der Küche ernst nimmst.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele nennen, wie du erfolgreich mit anderen Köchen und Mitarbeitern zusammengearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und deinen Beitrag zum Team.
✨Kreativität und Eigeninitiative zeigen
Bereite einige Ideen vor, wie du den Arbeitsplatz kreativ mitgestalten könntest. Zeige, dass du bereit bist, neue Gerichte oder Präsentationen zu entwickeln und dass du Freude daran hast, innovative Lösungen zu finden.