Ihre Aufgaben:
Zubereitung der täglichen Menüs für bis zu 160 Gäste Unterstützung des Souschefs bei der Speisenzubereitung Eigenständige Zubereitung von Beilagen, Suppen, Fleisch- und vegetarischen Gerichten Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen Effiziente und wirtschaftliche Verarbeitung von Lebensmittel Ihr Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Erfahrung in der Hotelküche von Vorteil Hervorragende Kochkenntnisse in der modernen sowie der traditionellen, regionalen Küche Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene Selbstständiges und hygienebewusstes Arbeiten Wirtschaftliches Denken Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Organisationsgeschick Belastbarkeit Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Engagement Qualitätsbewusstsein Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten Wir bieten:
Ein langfristiger, sicherer Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle Interne Aufstiegschancen Weiterbildungsmöglichkeiten Einen Monatsdienstplan und die Möglichkeit der Mitgestaltung des eigenen Dienstplans Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen Dienstkleidung Mitarbeiter:innen-Events Eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre Vollzeitstelle (40 Wochenstunden), Montag bis Sonntag nach Absprache Das monatliche Entgelt (inklusive Überzahlung) für diese Stelle beträgt € 2.800,00 brutto auf Basis Vollzeit. Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden. Haben Sie Freude an der Mitarbeit in der Küche mit geregelten Arbeitszeiten?
