Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die warme Eventküche und koche für bis zu 1.500 Personen.
- Unternehmen: Werde Teil eines der größten Kultur- und Kongresszentren in Bern.
- Vorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in Accor Hotels weltweit.
- Weitere Informationen: Zusätzliche Feiertage und eine moderne Betriebskultur warten auf dich.
- Warum dieser Job: Erlebe einen abwechslungsreichen Alltag mit Verantwortung und einem starken Teamgeist.
- Qualifikationen: Du solltest ausgebildeter Koch sein und Erfahrung in einer Führungsposition haben.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Junior Sous-Chef Hauptküche: Verantwortung in einem dynamischen Betrieb übernehmen. Du kochst für Anlässe bis 1'500 Personen: Qualität trotz Quantität! Fühlst du dich angesprochen? Dann suchen wir vielleicht genau DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Junior Sous-Chef Eventküche warme Küche 100% (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Nachfolgend finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung aller Anforderungen an potenzielle Bewerber sowie eine Anleitung zur Bewerbung Viel Glück. Deine Aufgaben: Sicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der warmen Eventküche. Stellvertretung des Sous-Chef Eventküche bei Abwesenheiten. Übernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und Verbesserungsziele. Verantwortung der monatlichen Inventuren der gesamten Hauptküche. Unterstützung des Ausbildungsverantwortlichen bei der Begleitung und Weiterentwicklung unserer Lernenden
Junior Souschef (m/w) Warme Küche Bankett Arbeitgeber: Kursaal Bern
Als eines der grössten Kongress- und Kulturzentren der Region bieten wir eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Innovation gefördert werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, einer modernen Betriebskultur mit flachen Hierarchien sowie attraktiven Vergünstigungen, darunter Rabatte auf Veranstaltungen und die Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios. Wenn du eine Leidenschaft für Events und Kundenservice hast, wirst du Teil eines motivierten Teams, das gemeinsam an der Weiterentwicklung unserer Angebote arbeitet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Junior Souschef (m/w) Warme Küche Bankett erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das deine Fähigkeiten und Kreativität demonstriert, und bringe es zu einem informellen Treffen oder einer Veranstaltung mit. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Eignung für die Position unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Eventküche. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Ideen einzubringen, um die Qualität und Effizienz in der Küche zu steigern.
✨Tip Nummer 4
Nutze Social Media, um deine Kochkünste zu präsentieren. Teile Fotos von deinen Gerichten oder behind-the-scenes Einblicke in deine Arbeit. Dies kann nicht nur dein Portfolio erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber auf dich aufmerksam machen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Souschef (m/w) Warme Küche Bankett mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar:Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position des Junior Souschefs interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
Hebe relevante Erfahrungen hervor:Führe spezifische Erfahrungen auf, die du in ähnlichen Positionen gesammelt hast. Betone deine Führungsverantwortung und deine Fähigkeit, auch bei hohem Arbeitsaufkommen qualitativ hochwertige Ergebnisse zu liefern.
Zeige deine Teamfähigkeit:Da die Stelle auch die Unterstützung von Lernenden und Praktikanten umfasst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit und deine Erfahrung in der Mitarbeiterführung zu betonen. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
Achte auf die Details:Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreib- und Grammatikfehler. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind. Eine sorgfältig ausgearbeitete Bewerbung zeigt Professionalität und Engagement.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kursaal Bern vorbereitet
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da die Position des Junior Souschefs viel Verantwortung in der Küche erfordert, solltest du dich auf praktische Fragen zu Kochtechniken, Mengenberechnung und Hygienevorschriften vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Rolle wirst du auch Führungsverantwortung übernehmen. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Zeige, wie du dein Team motivierst und unterstützt, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Betone dein Interesse an Nachhaltigkeit
Das Unternehmen legt Wert auf die Verringerung von Food Waste. Sei bereit, deine Ideen und Ansätze zu teilen, wie du zur Nachhaltigkeit in der Küche beitragen kannst. Dies zeigt dein Engagement für die Unternehmenswerte.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Recherchiere im Vorfeld über das Kultur- und Kongresszentrum in Bern und die Art der Events, die sie ausrichten. Zeige während des Interviews, dass du ein echtes Interesse an der Arbeit und den Herausforderungen hast, die mit der Eventküche verbunden sind.
