Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die warme Eventküche und koche für bis zu 1.500 Personen.
- Unternehmen: Werde Teil eines der größten Kultur- und Kongresszentren in Bern.
- Vorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in Accor Hotels weltweit.
- Weitere Informationen: Zusätzliche Feiertage und eine moderne Betriebskultur warten auf dich.
- Warum dieser Job: Erlebe einen abwechslungsreichen Alltag mit Verantwortung und einem tollen Teamgeist.
- Qualifikationen: Du solltest ausgebildeter Koch sein und Erfahrung in einer Führungsposition haben.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Junior Sous-Chef Hauptküche: Verantwortung in einem dynamischen Betrieb übernehmen. Du kochst für Anlässe bis 1'500 Personen: Qualität trotz Quantität! Fühlst du dich angesprochen? Dann suchen wir vielleicht genau DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Junior Sous-Chef Eventküche warme Küche 100% (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Nachfolgend finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung aller Anforderungen an potenzielle Bewerber sowie eine Anleitung zur Bewerbung Viel Glück. Deine Aufgaben: Sicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der warmen Eventküche. Stellvertretung des Sous-Chef Eventküche bei Abwesenheiten. Übernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und Verbesserungsziele. Verantwortung der monatlichen Inventuren der gesamten Hauptküche. Unterstützung des Ausbildungsverantwortlichen bei der Begleitung und Weiterentwicklung unserer Lernenden
Junior Souschef (m/w) Warme Küche Bankett Arbeitgeber: Kursaal Bern
Als eines der grössten Kongress- und Kulturzentren der Region bieten wir eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Innovation gefördert werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, einer modernen Betriebskultur mit flachen Hierarchien sowie attraktiven Vergünstigungen, darunter Rabatte auf Veranstaltungen und die Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios. Wenn du eine Leidenschaft für Events und Kundenservice hast, wirst du Teil eines motivierten Teams, das gemeinsam an der Weiterentwicklung unserer Angebote arbeitet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Junior Souschef (m/w) Warme Küche Bankett erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile auf Social Media Fotos von deinen Gerichten oder koche bei Freunden und Familie, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren. Dies kann dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie, insbesondere im Bereich Eventküche. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt, kannst du dein Engagement und deine Fachkenntnisse unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Teamarbeit zeigen. Dies wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Souschef (m/w) Warme Küche Bankett mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar:Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position des Junior Souschefs interessierst. Betone deine Leidenschaft für das Kochen und deine Erfahrung in der Eventküche.
Hebe relevante Erfahrungen hervor:Gehe auf deine bisherigen Erfahrungen in der Küche ein, insbesondere in Führungspositionen oder bei der Zubereitung von Speisen für große Veranstaltungen. Zeige, wie du Qualität trotz Quantität sicherstellen kannst.
Betone deine Teamfähigkeit:Da die Rolle auch die Unterstützung und Führung von Lernenden und Praktikanten umfasst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit und deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu betonen. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
Achte auf Hygiene- und Qualitätsstandards:Erwähne deine Kenntnisse in Hygienevorschriften (wie HACCP) und deine Fähigkeit, Qualitätsstandards einzuhalten. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für die Küche ernst nimmst und die Erwartungen des Unternehmens verstehst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kursaal Bern vorbereitet
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da die Position des Junior Souschefs viel Verantwortung in der Küche erfordert, solltest du dich auf praktische Fragen zu Kochtechniken, Lebensmittelsicherheit und Qualitätsstandards vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Rolle wirst du auch Verantwortung für die Ausbildung von Lernenden und Praktikanten übernehmen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder geschult hast, um deine Führungsfähigkeiten zu demonstrieren.
✨Sprich über deine Erfahrungen mit großen Veranstaltungen
Da du für Anlässe bis zu 1.500 Personen kochen wirst, ist es wichtig, dass du über deine Erfahrungen mit großen Events sprichst. Teile spezifische Herausforderungen, die du gemeistert hast, und wie du die Qualität trotz der Menge aufrechterhalten hast.
✨Betone dein Interesse an Nachhaltigkeit
Das Unternehmen legt Wert auf die Verringerung von Food Waste. Zeige dein Engagement für nachhaltige Praktiken in der Küche und bringe Ideen ein, wie du zur Verbesserung in diesem Bereich beitragen kannst.
