Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die warme Eventküche und koche für bis zu 1.500 Personen.
- Unternehmen: Werde Teil eines der größten Kultur- und Kongresszentren in Bern.
- Vorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in Accor Hotels weltweit.
- Weitere Informationen: Zusätzliche Feiertage und ein Fokus auf Nachhaltigkeit durch Reduzierung von Food Waste.
- Warum dieser Job: Erlebe eine dynamische Küche mit flachen Hierarchien und einer positiven Unternehmenskultur.
- Qualifikationen: Du solltest ausgebildeter Koch sein und Erfahrung in einer Führungsposition haben.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Junior Sous-Chef Hauptküche: Verantwortung in einem dynamischen Betrieb übernehmen. Du kochst für Anlässe bis 1'500 Personen: Qualität trotz Quantität! Fühlst du dich angesprochen? Dann suchen wir vielleicht genau DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Junior Sous-Chef Eventküche warme Küche 100% (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Nachfolgend finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung aller Anforderungen an potenzielle Bewerber sowie eine Anleitung zur Bewerbung Viel Glück. Deine Aufgaben: Sicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der warmen Eventküche. Stellvertretung des Sous-Chef Eventküche bei Abwesenheiten. Übernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und Verbesserungsziele. Verantwortung der monatlichen Inventuren der gesamten Hauptküche. Unterstützung des Ausbildungsverantwortlichen bei der Begleitung und Weiterentwicklung unserer Lernenden
Junior Souschef (m/w) Warme Küche Bankett Arbeitgeber: Kursaal Bern
Als eines der grössten Kongress- und Kulturzentren der Region bieten wir eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Innovation gefördert werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, einer modernen Betriebskultur mit flachen Hierarchien sowie attraktiven Vergünstigungen, darunter Rabatte auf Veranstaltungen und die Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios. Wenn du eine Leidenschaft für Events und Kundenservice hast, wirst du Teil eines motivierten Teams, das gemeinsam an der Weiterentwicklung unserer Angebote arbeitet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Junior Souschef (m/w) Warme Küche Bankett erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das deine Fähigkeiten und Kreativität widerspiegelt, und bringe es zu einem Vorstellungsgespräch mit. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Eignung für die Position unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie, insbesondere im Bereich der Eventküche. Zeige während des Gesprächs, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast, um die Qualität und Effizienz in der Küche zu steigern.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Souschef (m/w) Warme Küche Bankett mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar:Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position des Junior Souschefs interessierst. Betone deine Leidenschaft für das Kochen und deine Erfahrung in der Eventküche.
Hebe relevante Erfahrungen hervor:Liste spezifische Erfahrungen auf, die du in ähnlichen Positionen gesammelt hast. Gehe auf deine Führungsverantwortung und deine Kenntnisse in Hygienevorschriften ein, um deine Eignung zu unterstreichen.
Zeige deine Teamfähigkeit:Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Erwähne Beispiele, wo du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Prüfe deine Unterlagen:Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Fehler. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kursaal Bern vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Junior Sous-Chef in der warmen Küche arbeiten wirst, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Menüzusammenstellungen vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten und Kreativität zeigen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Position wird von dir erwartet, dass du Verantwortung übernimmst und das Team unterstützt. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder einen Konflikt gelöst hast. Dies zeigt, dass du für die Rolle geeignet bist.
✨Kenntnisse über Hygienevorschriften
Stelle sicher, dass du mit den HACCP-Richtlinien und anderen Hygienevorschriften vertraut bist. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Interesse an Nachhaltigkeit zeigen
Das Unternehmen legt Wert auf die Verringerung von Food Waste. Bereite dich darauf vor, deine Ideen und Ansätze zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu teilen. Dies zeigt dein Engagement für nachhaltige Praktiken in der Gastronomie.
