Junior Sous-Chef Eventküche: Verantwortung in einem dynamischen Betrieb übernehmen. Du kochst für Anlässe bis 1'400 Personen: Qualität trotz Quantität!Bitte vergewissern Sie sich, dass Sie über das richtige Maß an Erfahrung und Qualifikationen verfügen, indem Sie den vollständigen Überblick über diese Stelle unten lesen.Fühlst du dich angesprochen? Dann suchen wir vielleicht genau DICH per sofort oder nach Vereinbarung alsJunior Sous-Chef Hauptküche Gardemanger 100% (m/w/d)Anstellungsart: VollzeitDeine Aufgaben:Sicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der kalten Eventküche.Stellvertretung des Sous-Chef Hauptküche bei AbwesenheitenÜbernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und VerbesserungszieleVerantwortung der monatlichen Inventuren der gesamten HauptkücheUnterstützung des Ausbildungsverantwortlichen bei der Begleitung und Weiterentwicklung unserer Lernenden & Praktikant*innenWir bieten unter anderem:Kochen ohne ZimmerstundeFührungsverantwortung in der Hauptküche eines der grössten Kultur- und Kongresszentren der Stadt BernAbwechslungsreicher Berufsalltag: vielseitige Events für bis zu 1'400 Personen, welche bei hohem Qualitätsanspruch bekocht werden. xncubvjZeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-KulturUmfassendes Weiterbildungsreglement.Ein zusätzlicher Kursaal-Feiertag (total 7 pro Jahr)Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältstGrosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 PersonenDein Profil:Ausgebildeter Koch, weitere Ausbildungen sind von VorteilErfahrung in vergleichbarer Position mit FührungsverantwortungAufgestellte und motivierte Persönlichkeit mit ausgeprägten WarenkenntnissenInteresse, deinen Beitrag zur Verringerung von Food Waste in einem Grosskonzern zu leistenSelbständige, konzentrierte und strukturierte ArbeitsweiseEin Faible für MitarbeiterführungKenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP Richtlinien), Mengenberechnung und QualitätsstandardsMehrsprachig: deutsch und englisch, weitere Sprachen von VorteilJOLP1_AT
Junior Souschef (M/W) Hauptküche Gardemanger in Wien Arbeitgeber: Kursaal Bern
Als eines der grössten Kongress- und Kulturzentren der Region bieten wir eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Innovation gefördert werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, einer modernen Betriebskultur mit flachen Hierarchien sowie attraktiven Vergünstigungen, darunter Rabatte auf Veranstaltungen und die Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios. Wenn du eine Leidenschaft für Events und Kundenservice hast, wirst du Teil eines motivierten Teams, das gemeinsam an der Weiterentwicklung unserer Angebote arbeitet.
