Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere Gastronomieabteilung und gestalte unvergessliche Events.
- Unternehmen: Beliebtes Kongress- und Eventlokal im Berner Oberland.
- Vorteile: Gestaltungsspielraum, motiviertes Team, kostenloses Fitnessabo und Parkplatz.
- Weitere Informationen: Wunderschöner Arbeitsplatz mit vielen Outdoor-Möglichkeiten.
- Warum dieser Job: Sei Teil der Geschäftsleitung und beeinflusse den Unternehmenserfolg direkt.
- Qualifikationen: Studium in Gastronomie und mehrjährige Erfahrung im Eventbereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 6000 € pro Monat.
Wir sind ein beliebtes Kongress- und Eventlokal im Berner Oberland und suchen per sofort oder nach Vereinbarung ein(e) Leiter Gastronomie (m/w/d) & Mitglied der Geschäftsleitung. In dieser spannenden Funktion übernimmst du eine Schlüsselrolle in der Weiterentwicklung unseres Unternehmens. Mit unternehmerischem Denken und gastronomischem Fachwissen führst du unsere Gastronomieabteilung zu nachhaltigem Erfolg.
Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung über die gastronomischen Bereiche (F&B, Küche, Bankett, Veranstaltungseinrichtung und Hauswirtschaft)
- Planung, Organisation und Durchführung der gastronomischen Leistungen bei Kongressen, Events, Banketten und Sonderanlässen
- Führen, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Kontrolle der Einsatzplanung
- Budgetverantwortung inklusive Kostenkontrolle, Kalkulation, Umsatz- und Ergebnisverantwortung
- Entwicklung und Umsetzung von Angebots- und Preiskonzepten
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Einkauf und Qualitätsmanagement: Auswahl von Lieferanten und Partnern, Einkauf, Kontrolle der Lagerhaltung und Sicherung hoher Qualitätsstandards
- Austausch und Zusammenarbeit mit den drei anderen Geschäftsleitungsmitgliedern sowie mit den beiden Konzerngesellschaften (KIH AG & CI AG)
- Enge Zusammenarbeit mit den Leistungsträgern vor Ort (Partner, Lieferanten, Hotels, etc.)
Dein Profil:
- Abgeschlossenes Studium (FH/HF) oder vergleichbare Weiterbildung im Bereich Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung im Gastro- oder Event-Umfeld
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten
- Unternehmerisches und vernetztes Denken, Interesse an abteilungsübergreifenden Themen
- Hohe Eigenverantwortung und Begeisterung für Events und Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Vorteilhaft: Netzwerk in der Region Bern und/oder Berner Oberland
- Mehrjährige Führungserfahrung
Unser Angebot:
- Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf den Unternehmenserfolg
- Teil einer Geschäftsleitung mit kurzen Entscheidungswegen und hoher Eigenverantwortung
- Ein motiviertes Team in einem interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld
- Schöne und preiswerte Personalstudios vorhanden
- Wunderschöner Arbeitsplatz zwischen zwei Badeseen mit vielen Möglichkeiten für Outdooraktivitäten, kostenloses Fitnessabonnement und kostenlos ins Schwimmbad
- Kostenloser Parkplatz
Leiter Gastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Kursaal Interlaken Holding AG
Als Leiter Gastronomie (m/w/d) in unserem beliebten Kongress- und Eventlokal im Berner Oberland erwartet dich eine Schlüsselposition mit viel Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf den Unternehmenserfolg. Wir bieten ein motiviertes Team, kurze Entscheidungswege und zahlreiche Mitarbeiterbenefits wie kostenlose Fitnessabonnements und Personalstudios, sowie einen wunderschönen Arbeitsplatz in einer reizvollen Umgebung, die zu Outdooraktivitäten einlädt. Hier hast du die Möglichkeit, deine gastronomischen Fähigkeiten weiterzuentwickeln und aktiv zur Zukunft unseres Unternehmens beizutragen.
Kontaktdaten:
Kursaal Interlaken Holding AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Leiter Gastronomie (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Kursaal Interlaken Holding AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leiter Gastronomie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Kursaal Interlaken Holding AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Kursaal Interlaken Holding AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Kursaal Interlaken Holding AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Kursaal Interlaken Holding AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kursaal Interlaken Holding AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Kursaal Interlaken Holding AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Kursaal Interlaken Holding AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
