Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere und koche für spannende Events in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Beliebtes Kongress- und Eventlokal im Berner Oberland.
- Vorteile: Attraktive Arbeitszeiten, kostenlose Fitnessangebote und ein wunderschöner Arbeitsplatz.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und viele Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle innovative Gastronomie-Konzepte.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Eventgastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Wir sind ein beliebtes Kongress- und Eventlokal im Berner Oberland und suchen per sofort oder nach Vereinbarung ein(e) Sous-Chef (m/w/d).
Du hast den Überblick, wenn andere die Nerven verlieren? Du kochst mit Herz, planst mit Kopf und behältst auch bei komplexen Abläufen stets die Kontrolle? Dann solltest du Teil von unserem Team werden!
80-100%
Interlaken
Eintritt per sofort oder nach Vereinbarung
Deine Aufgaben
- Organisation und Zubereitung der Kulinarik für unsere Anlässe
- Mithilfe beim monatlichen Inventar inkl. Rechnungs- und Budgetkontrolle
- Mitverantwortlich für das HACCP im Bereich Küche
- Weiterentwicklung des Gastronomie-Konzeptes in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bankett, Housekeeping, F&B und Veranstaltungseinrichtung
- Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Erfahrung in der Bankett- und Eventgastronomie
- Umfassende Kenntnisse in Arbeits- und Hygienevorschriften
- Gespür für Foodtrends und dynamische Umsetzung
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Unser Angebot
- Attraktive Arbeitszeiten (keine Teildienste, Abend- und Wochenendeinsätze nur bei Anlässen)
- Flache Hierarchie in einem motivierten Team mit wertschätzender Du-Kultur
- Möglichkeit zur fachlichen Weiterentwicklung
- Strukturierte Einarbeitung und Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
- Schöne und preiswerte Personalstudios vorhanden
- Wunderschöner Arbeitsplatz zwischen zwei Badeseen mit vielen Möglichkeiten für Outdooraktivitäten, kostenloses Fitnessabonnement und kostenlos ins Schwimmbad
- Kostenloser Parkplatz
Für Auskünfte steht dir Marco Indelicato, Küchenchef, Tel. +41 33 827 61 34 gerne zur Verfügung.
Interessiert? Dania Grau freut sich auf deine Online-Bewerbung.
Dania Grau
Personalverantwortliche
+41 33 827 61 31
Congress Kursaal Interlaken – Strandbadstrasse 44 – CH-3800 Interlaken – +41 33 827 61 00
Sous-Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Kursaal Interlaken Holding AG
Die Kursaal Interlaken Holding AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und kundenorientierten Umfeld zu arbeiten. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einem freundlichen Team und attraktiven Arbeitsbedingungen fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung, während Sie an spannenden Veranstaltungen in der malerischen Umgebung von Interlaken teilnehmen. Hier finden Sie nicht nur einen Job, sondern auch eine erfüllende Karriere mit echten Wachstumsmöglichkeiten.
Kontaktdaten:
Kursaal Interlaken Holding AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Kursaal Interlaken Holding AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Kursaal Interlaken Holding AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Kursaal Interlaken Holding AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Kursaal Interlaken Holding AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Kursaal Interlaken Holding AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kursaal Interlaken Holding AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Kursaal Interlaken Holding AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Kursaal Interlaken Holding AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
