Küchenleitung (m/w/d) VZ

Küchenleitung (m/w/d) VZ Hamburg Job-Nr. 284711 vom 17.07.25 Gästebeschwerden managen Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren Menü-, Buffet- & Speisekarten erstellen Anstellungsart Anstellungsbeginn Anstellungszeitraum Vollzeit ab sofort – Über uns: Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Uns verbindet die Liebe zum guten Essen, die Begeisterung für tolle Produkte und Persönlichkeiten. Das tun Sie auch? Dann wollen wir Sie treffen! Wenn Sie ein Koch (m/w/d) aus Leidenschaft sind, der mit kreativen kulinarischen Ideen begeistert, ein Gespür für Warenwirtschaft mitbringt und es liebt, Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen zu verwöhnen, dann sind Sie bei uns genau richtig! Bewerben Sie sich als Küchenleitung (m/w/d) und werden Teil unseres motivierten L & D-Teams in Hamburg-Mitte. Aufgaben: Als Küchenleitung (m/w/d) verantworten Sie die Bereiche Wirtschaftlichkeit sowie Qualität des Speisenangebotes und übernehmen unter anderem folgende Aufgaben: Küchenleitung eines gastronomischen Betriebes mit all seinen Facetten Führung des Küchenteams Kalkulations- und Angebotserstellung Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzeptes Kostenbewusster Wareneinkauf bei gelisteten Lieferanten Kommunikation und Absprache mit dem Vertragspartner Vorbereitung, Betreuung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen Selbstständiges Arbeiten im Büro, sowie Erstellung von Angeboten, Rechnungen und Monatsabschlüssen Wir erwarten: Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung und absolute Freundlichkeit am Gast Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen Ausgezeichneter Führungs- und Kommunikationsstil Sie sollten körperlich belastbar und fit sein und haben eine zügige Arbeitsweise Wir bieten: Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kollegialen Team Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag Gute Freizeit- und Urlaubsplanbarkeit mit 30 Tagen Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Bereitstellung sowie Reinigung von Arbeitskleidung Sehr gutes Arbeitsklima in einem kollegialen Team Freiraum und persönliche Weiterentwicklung Berufliche Weiterbildung jederzeit möglich Die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten Bezuschussung zum JobRad und einer Urban Sports Mitgliedschaft Zur Bewerbung: Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie an Ihre Bewerbungen einen Lebenslauf anhängen.