Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite einen gastronomischen Betrieb und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Ein führender Caterer in Deutschland mit 50 Jahren Erfahrung und Fokus auf Qualität.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, JobRad Zuschuss und Urban Sports Mitgliedschaft.
- Weitere Informationen: Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und ein sehr gutes Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Ideen ein für Innovation und Digitalisierung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungsstärke und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 42000 - 60000 € pro Jahr.
Wir stellen ein: Betriebsleiter (m/w/d) im Raum Berlin
Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können!
Bewerben Sie sich jetzt als Betriebsleiter (m/w/d) und werden Teil unseres dynamischen L & D-Teams im Raum Berlin.
Ihr zukünftiges Aufgabengebiet
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im gesamten Betrieb
- Führung, Motivation und Schulung eines bestehenden Teams
- Sicherstellung der sehr hohen Qualitätsstandards in Küche und Service
- Steuerung und Überwachung der Warenwirtschaft sowie kostenbewusster Wareneinkauf
- Kalkulation und Erstellung attraktiver Angebote
- Einhaltung und Überwachung des HACCP-Konzeptes
- Kommunikation und Abstimmung mit dem Vertragspartner
- Pflege der Gästezufriedenheit und Aufbau eines positiven Betriebsklimas
- Kontinuierliche Weiterentwicklung des Betriebs im Hinblick auf Digitalisierung und Innovation
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung und absolute Freundlichkeit am Gast
- Langjährige Erfahrung in der Betriebsgastronomie mit Verantwortung für komplexe Betriebsstrukturen
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Ausgezeichnete Führungs- und Motivationsfähigkeit
- Kommunikationsstärke im Austausch mit Kunden, Gästen und dem Vertragspartner
- Erfahrung in der vegetarischen / veganen Küche
- Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen sowie mit digitalen Medien
- Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
Wir bieten Ihnen
- Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen
- Gute Freizeit- und Urlaubsplanbarkeit mit 30 Tagen Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
- Sehr gutes Arbeitsklima in einem kollegialen Team
- Freiraum für persönliche Weiterentwicklung und die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen
- Berufliche Weiterbildung jederzeit möglich
- Bezuschussung zum JobRad und einer Urban Sports Mitgliedschaft
Betriebsleiter (m/w/d) Arbeitgeber: L & D GmbH
Als einer der besten Caterer Deutschlands bieten wir Ihnen als Betriebsleiter (m/w/d) in Berlin Mitte eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team. Genießen Sie geregelte Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub sowie zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten in einem kreativen und kollegialen Arbeitsumfeld, das von Transparenz und offener Kommunikation geprägt ist. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Ideen einzubringen und aktiv zur Weiterentwicklung unseres Unternehmens beizutragen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Digitalisierung. Zeige in deinem Gespräch, dass du mit den aktuellen Entwicklungen vertraut bist und wie du diese in den Betrieb integrieren kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Führungs- und Motivationserfahrungen zu nennen. Überlege dir, wie du dein Team in der Vergangenheit erfolgreich geleitet hast und welche Methoden du angewendet hast.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Diese Verbindungen können dir wertvolle Einblicke geben und deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur Qualitätssicherung und zum HACCP-Konzept zu beantworten. Informiere dich über die Standards und zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und umsetzen kannst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Verstehe die Werte und die Kultur des Unternehmens, um deine Bewerbung entsprechend anzupassen.
Anpassung des Lebenslaufs:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als Betriebsleiter relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen und Erfahrungen im gastronomischen Bereich.
Motivationsschreiben:Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Wahl für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine digitalen Fähigkeiten ein.
Vollständige Unterlagen:Stelle sicher, dass du alle geforderten Unterlagen einreichst, einschließlich Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin. Achte darauf, dass alles vollständig und gut strukturiert ist.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei L & D GmbH vorbereitet
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Als Betriebsleiter ist es wichtig, dass du deine Führungsqualitäten unter Beweis stellst. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und geschult hast, um die hohen Qualitätsstandards zu gewährleisten.
✨Kenntnisse über Digitalisierung betonen
Da das Unternehmen Wert auf moderne Technologie legt, solltest du deine Erfahrungen mit digitalen Medien und Warenwirtschaftssystemen hervorheben. Bereite dich darauf vor, wie du diese Technologien in der Gastronomie effektiv einsetzen kannst.
✨HACCP-Kenntnisse ansprechen
Das Verständnis und die Einhaltung des HACCP-Konzepts sind entscheidend für die Rolle. Sei bereit, deine Kenntnisse in diesem Bereich zu erläutern und Beispiele zu geben, wie du die Lebensmittelsicherheit in der Vergangenheit gewährleistet hast.
✨Kundenorientierung demonstrieren
Die Zufriedenheit der Gäste steht im Mittelpunkt. Bereite Geschichten vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit auf Kundenfeedback reagiert hast und wie du ein positives Betriebsklima geschaffen hast.
